المقادير :…. ١ شدة جرجير ( روكا ) ١٥٠ خس مدور مقطع شرائح ١ حبة طماط مقطع شرائح ١٠٠ غرام جبن شدر مبشور خشن ٢ م عسل أبيض ٢ م خردل (ماستردا) ٢ م ليمون ٢ م زيت زيتون رشة ملح صدر دجاج مشوي أختياري
..المقادير ١/٢ كيلو ربيان ١ كيلو فلفل رومي ملون ٢٠٠ غرام بروكلي حسب الرقبة ١/٢ كوب أرز بسمتي منقوع لمدة ٣٠ دقيقة ٢ م زيت نباتي ٢ راس بصل مفروم ٢ م معجون طماط ٢ حبة طماط وضروب البخلاط ١ م صويا صوص معدل ٢ مكعب مرقة الدجاج ٢ كوب […]
المقادير :….. ٣ كوب أرز بسمتي منقرع ٣٠ دقيقة رشات من أصباغ الطعام ٢ مكعب مرقة الدجاج ١ كيلو كفتة مجمدة ١ علبة كريمة طبخ ١ علبة كريمة حامضة ١ راس بصل أبيض مقطع شرائح ٢ راس بصل شرائح مقلي ٣ م عصير ليمون ١/٤ ملعقة جوزة الطيب أختياري ١/٤ […]
المقادير :…. ١/٢ كيلو أفخاذ الدجاج ١/٢ كيلو جوانح دجاج ١/٢ كيلو بصل جوانح ٢ م زبدة ٤ م زيت نباتي ١ م زنجبيل مبشور ٢ م ثوم مهروس ٢ عود بصل أخضر بصل مفرو ١/٤ كوب صويا صوص معتدل ٢٥٠ غرام مكرونة طويلة ٢ كوب كرية طبخ ٢٥٠ غرام […]
المقادير :…. ١ كيلو ربيان حجم كبير منزوع الراس و مفتوح من الظهر للتتبيلة ٢ م روب زبادي ٢ م عصير ليمون ١ حبة بصل مبشور و مصفى ١/٢ م بابريكا ١/٢ م كمون ١/٢ م كزبرة بودر ١/٢ فلفل أسود مجروش ١ م زيت زيتون ١ م منقوع الزعفران […]
المقادير :… ١ كيلو فيلية سمك السلمون بالجلد للتبيلة ١/٢ م فلفل أسود مجروش ١/٢ م كزبرة بودر ١ م بابريكا ١/٢ م زنجبيل بودر ١/٤ م هيل بودر ١/٢ م ملح خشن ٣ م عصير ليمون ١/٤ كوب زيت زيتون ورق زبدة ورق فرن مشمع طريقة التحضير :… يتبل […]