خلطة اللحم المفروم يحمس اللحم لما يطلع مايه وبعدها نضيف البصل والثوم المفرومين بعد إضافه قليل من الزيت او سائل لورباك إضافه فلفل الاسود والبهارات المطحونة(كركم قرفه كزبرة وبهار لحم وبهار ابيض مشكل نحمس شوي ونضيف الطماط…المفروم وعلبة معجون طماط ونخلية يستوي على نار هادية .. سلق المعكرونة بالشكل اللي […]
دجاج صدور مقطع مكعبات بصلتين مفرومتين ثوم وزنجبيل مبشور نص كوب كزبرة مفرومة فلفل حار حبتين_زبدة او سمنة نص علبه روب(زبادي) ربع كوب طحين نخي(حمص) بهارات حب (ورق كاري فرش_بهار النجمة فلفل اسود دارسين(قرفة) هيل مسمار بهارات مطحونة(كاري غرام ماسالا_كركم_ملح قرفة بديل ماجي اومكعبين ماجي الطريقة تحميس البهارات الحب مع […]
نحمس بصلتين مع ثوم مفروم وزنجبيل بعدها إضافه ربع كوب شبنت شرايح جزر صغير وملفوف ابيض شرايح… ثم إضافه مكعب كنور اعشاب وزيت زيتون بعدها نضع الربيان ونحمس وإضافه البهارات المطحونة(كركم_بهار ربيان ملح قرفه _بهار ابيض مشكل_فلفل اسود) وفلفل حار حبتين ونص علبة معجون طماط و٥ملاعق تمر عندي سائل او […]