قطايف بالقشطه كاستين طحين نص كاس سميد ثلاث كاسات ماء دافي نص ملعقة صغيرة خميره فوريه ونص معلقة بيكميودر ملعقة سكر ورشة ملح نخلطهم كلهم بالخلاط دقيقتين وبعدين نريحهم ربع ساعه ثم نشتغل فيهم والحشوة يا اما بالقشطه صنع المنزل او مكسرات مشكله
#كرات الشعيرية 2 كيس شعيرية باكستانية علبة كبيره حليب مركز ملعقتين كبار زبده كوب جوز هند تحمس الشعيريه قليلا على النار نضع الزبده ونبدأ في التحميس حتى نحصل ع لون ذهبي قليلا .. نضيف كوب جوز الهند ونحمسه مع الشعيريه نضع علبة الحليب المركز ونقلبها قليلا ثم نرفعها من على […]
سحور خفيف 😋 ملفوف بقدونس بقدونس طماطم ليمون خيار نفرفهم ونضيف م ك دبس رمان ، ك زيت زيتون، ملح ونعناع ناشف وملعقه صغيرة كمون
محشي برغل من المطبخ الحلبي المقادير : كاس برغل خشن ابيض باقة بقدونس و باقة كزبره خمس حبات بندورة متوسطة الحجم فليفلة حمراء حاره مفرومة ناعمة فلفل رومي للحشو حمص منقوع ومسلوق جيدا حوالي كاس ملح بهار وفلفل اسود ربع كيلو لحمة ناعمة نصف كوب دبس رمان ملعقتين دبس بندورة […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
