كيكة الموز والشوفان ½1 كوب طحين ¼ كوب شوفان ½1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر ½ ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 3 ثمرة موز ½ كوب زبادي 1 بيضة ½ كوب حليب ¼ كوب سكر طريقة : 1. حمّي الفرن على 175 درجة مئوية. 2. اخلطي الطحين […]

كرات التمر الشهيه بالفستق المكونات: 20 قطعه من التمر المخلى 1/3 كوب من الفستق الحلبي المطحون معلقه كبيره من زبدة المكسرات (أنا أستخدمت زبدة البندق وزبدة اللوز ولكن أيضا يمكن إستخدام زبدة الفستق) طريقة التحضير: 1-نضع كل التمر مع زبدة الجوز فى الخلاط لمدة 2 دقيقه حتى نحصل على قوام […]

مندي الدجاج نشوح البصل المفروم بزيت الذره الى ان نحصل ع لون بني غامق شوي نضيف الدجاج المقسوم ونقلبه جيدا الى ان يتغير لون الدجاج نضيف الهيل و ورق الغار والكاري وبهارات مشكله وملح ثم نسكب الماء على الدجاج الى ان يغمره ونتركه على نار متوسطه لمدة 40 دقيقه الى […]

كيكة الأناناس 2 كوب دقيق. 6 بيضات. 2/1 كوب زيت. كوب ونص سكر. 2 م.ص B.P.(بيكنغ باودر) 2/1 كوب عصير أناناس. علبة شرائح أناناس. التحضير: تخلط المقادير جيدا ثم نقطع شرائح الأناناس و نضيفها للخليط نسكب الخليط في قالب مدهون زبده ومرشوش عليه الطحين ندخل القالب الفرن على درجة 180 […]

قطايف عصافيري كوبين دقيق نص كوب سميد 3 أكواب ماء ملعقتين حليب بودرة ( يعطي العجينة طراوة ) ملعقة صغيرة بيكنج بودر نص ملعقة صغيرة خميرة ( و ممكن الإستغناء عنها لمن لا يرغب برائحة الخميرة بهذا النوع من القطايف ) سكر تقريباً ربع فنجان أو حسب الرغبة . قشطة […]

بان كيك الشوكولاتة لتحضير العجينة: حليب – كوب بيض – 1 زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان سكر – ثلث كوب كاكاو – ثلث كوب دقيق لكل الاستعمالات – كوب فانيليا – نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة للتقديم: صلصة شوكولاتة – او […]