دجاج بالطماطم ١,٢ كيلوغرام صدر دجاج ٢ كوب أرز بسمتي ١ طماطم، مبشورة ١ مكعب مرقة دجاج، ماجي ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ١ فلفل رومي، مقطع مربعات ٣ كوب ماء ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيره فلفل أسود طريقة تحضير الأرز والدجاج بالطماطم ١. في قدر توضع […]

طريقة كيك التفاح بالقرفة المقادير 4 بيض 2 كوبطحين 1 كوبسكر 4 تفاح حبة متوسطة الحجم 1/2 كوبحليب سائل 3/4 كوبزيت 1 ملعقة كبيرة قرفة 1/2 ملعقة كبيرة فانيليا 2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر طريقة التحضير في الخلاط، يوضع الطحين، البيض، البايكينغ باودر، الفانيليا، الحليب، الزيت والسكر ثم يخلطوا جيداً. […]

بقلاوة بالقشطه ؛ ١⁄٢ كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة) القطر : ١ ١⁄٢ كوب ماء ٢ ١⁄٢ كوب سكر بودرة ٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض ملعقة صغيره ماء الورد، أو ماء الزهر طريقة تحضير ١. للقطر: يُغلى الماء والسكر في قِدر ويُترك على نار متوسطة الى أن يشتدّ قليلاً، […]

صفيحة الحم مقادير العجينة: 6 كوب طحين 2 كوب ماء ساخن ملح رشة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة سمنة المقادير الحشوة نصف كيلو لحمة غنم مدهنة قليلاً 2 حبة كبيرة بصل 2 حبة متوسطة فليلفة حمراء 4 فص ثوم 3 حبة كبيرة بندورة باقة بقدونس 2 ملعقة كبيرة […]

المقادير بياض 4 بيضات كوب سكر كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند ملعقة فانيليا ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض كرز أحمر للزينة الطريقة يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً. .1 يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض. .2 يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند. .3 يصب المزيج في قدر […]

معمـــــــــــول هش ويذوب في الفم ولذيذ المقادير : 5 كاسات دقيق ابيض مضاف له ملعقة باكينج باودر 1كاس حليب سائل 1كاس زيت 1كاس زبدة لينة بهارات المعمول ( شمر + حبة البركة ) تمر معجونة بالسمن او الزبدة ومضاف له رشة من السمسم ورشة من الهيل الناعم الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــة: 1ـضعي […]