معمول السميد ؛ 6 كاسات سميد ناعم 3 كاسات دقيق كوب ونصف حليب بودره كوبان ونصف سمنه سائله ربع كوب سكر ربع كوب ماء زهر نصف كوب ماء ورد نصف كوب زيت قلي ملعقة صغيره خميره ملعقة صغيره محلب ملعقتان يانسون مطحون ناعم ماء حسب الحاجه التمر تمر + رشة […]

اقراص جوز الهند ؛ المقادير 1. 2كوب جوز هند مبروش يكون من توع الدهني لونة مائل للصفار 2.2 بياض بيض 3. 2/1 كوب سكر ناعم 4. رشة فانيلا 5. ملعقة صغيرة بيكن باودر العمل 1. يخلط بياض البيض و السكر حتى يصير مثل الكريمة السائلة او اسمك شوي 2. يظاف […]

كيكة الاناناس المقلوبة في كثير ناس ما تنجح معهم فقمت الان بتعديلها لكم ٣ بيض ١⁄٢ ١ كوب طحين ٣⁄٤ كوب سكر ٣⁄٤ كوب حليب سائل ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر ١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا ١٠٠ غرام زبدة ١ علبة أناناس، مقطعة الى شرائح طريقة تحضير وصفة كيكة الاناناس المقلوبة […]

الفطيرة التركيه .. . 5 أكواب من الدقيق . ملعقتين كبيرتين خميرة . ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر . ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة . نصف كوب زيت ذرة . كوبين ماء دافئ . طريقة تحضير العجينة : نضع كوبان من الدقيق في إناء مع جميع المكونات ما عدا زيت […]

صفيحة : مقادير العجينة: 6 كوب طحين 2 كوب ماء ساخن ملح رشة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة سمنة المقادير الحشوة نصف كيلو لحمة غنم مدهنة قليلاً 2 حبة كبيرة بصل 2 حبة متوسطة فليلفة حمراء 4 فص ثوم 3 حبة كبيرة بندورة باقة بقدونس 2 ملعقة كبيرة […]

كوسا محشي بالفاصوليا مقادير : ١⁄٢ كيلوغرام لحم، قطع ١ كيلوغرام فاصوليا خضرا ١ بصلة كبيرة، مفرومة ٢ ملعقة كبيرة سمنة ٤ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ٢ كيلو غرام كوسا، منقورة ١ ١⁄٢ كوب ارز مصري ٢٥٠ غرام لحم مفروم، مع دهن رشة نعناع ناشف – رشة عصفر ملح وفلفل […]