فطيرة العسل ؛ ثلاث أرباع كوب حليب دافئ ربع كوب لبن معلقة كبيرة خميرة فورية ربع معلقة صغيرة ملح ربع معلقة صغيرة بيكربونات صودا ١٠ 10 ملاعق كبيرة سكر ربع كوب زيت ثلاث أكواب الاربع طحين لل 3 أكواب ونصف (كميه الطحين تختلف بحسب نوعه ) بيضة الحشوة: 100 غ […]

معكرونة باللحمة المفرومة ‫ – ٥٠٠‬ ‫غرام‬ ‫مكرونة سباجيتي،‬ ‫مسلوقة‬ ‫ – ٢٠٠‬ ‫غرام‬ ‫لحم مفروم‬ -‫٥‬ ‫فص‬ ‫ثوم مفروم‬ ‫ – ٢‬ ‫ملعقة كبيرة‬ ‫صلصة الطماطم -‬ ‫١‬ ‫بصلة مفرومة‬ – ‫١ طماطم مفرومة‬ ‫-٣‬ ‫ملعقة كبيرة‬ ‫زيت نباتي‬ ‫(ملح وفلفل أسود وزعتر بري ‬ ‫) جبنة مبشوره ‬ […]

البسبوسه المحشية ؛ بيضتين نص كاس سكر نص كاس زيت علبة قشطه كاس سميد ناعم ملعقة بيكنج بودر كبيره ملعقه صغيره فانيلا ملعقة كبيره قرفه الحشوة 2 كاس حليب 4 ملاعق كبيره نشا 2 ملاعق كبيره سكر علبة قشطه 4 جبن كيري او ملعقتين كبار فلادفيا ملعقة ماء الورد الطريقة […]

سينابون بالمكسرات المقادير: علبة زبادي 2 ملعقه كبيره خميره ذرة ملح كأس ماء دافئ 4 ملاعق كبيره حليب نص كأس زيت ملعقه كبيره سكر نص بكت دريم ويب {توضع جميعها في الخلاط وتخلط} 4 أكواب دقيق ملعقه كبيره بكنج بودر {تنخل ثم توضع تدريجيا على الخليط السابق وتعجن وتلت جيدا […]

جبنة بالبقدونس ؛ العجين : 6 أكواب طحين 1/4 كوب حليب بودرة 1/2 كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح الحشوة : 1/٢ كيلو جبنة بيضاء نابلسية محلية و مبشورة ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ١ ملعقة كبيرة طحين صفار بيضة […]

دجاج إيطالي ٢ دجاجة، مقطعه انصاف مع الجلد ١ بصلة كبيرة، مقطعه شرائح ١ ليمون حامض، مقطعه شرائح ١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض ١فلفل أخضر حار، او غير حاره حسب الرغيه ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١⁄٤ كوب بصل، مهروس ناعم ١ كوب ماء ١ ملعقة صغيره مطحونه زعتر بري […]