طريقه صينية دجاج بالخضار : المقادير: – خضار مشكل حسب الرغبة، مقطع (جزر، بازيلاء، فاصولياء خضراء،ذرة ) – 3 – 4 فصوص ثوم مقطعين قطع كبيرة – شوربة دجاج مركزة ومضبوطة الحدق، حوالى 2 كوب للصينية الصغير – عصير طماطم فرش حوالي 2 طماطم – 2 ملعقة صلصة – 1 […]

سمك الكاري الحار : المقادير .. خمس قطع سمك في ليه اثنين فلفل اخضر حار مقطع ملعقة طعام كزبرة خضرة مفرومة 2 بصل شرائح 3 فص ثوم مفروم ملعقه طعام كاري ملعقة طعام بهارات مشكله ملعقه صغيره قرفه مطحونه ملح حسب الرغبة كاس زيت كاس لبن ( زبادي) كوب ماء […]

مقادير معمول السميد بالطحين : ٤ كوب سميد، يمكن خلط نوعين من السميد خشن و ناعم وأفضل الناعم ١ كوب طحين ١ كوب زيت نباتي ١ كوب سمن، أو زبدة ١ كوب ماء، دافيء ١⁄٤ كوب سكر ١⁄٤ كوب حليب بودرة ١⁄٢ ملعقة صغيره مستكة، سائلة ١ ملعقة كبيرة محلب، […]

فطيرة التوت بالفرولة :المقادير : 125 جرام زبدة 225 جرام دقيق 50 جرام سكر بيضة مخفوقة الحشوة 350 جرام فراولة 225 جرام توت 25 جرام زنجبيل مقشر ومفروم مبشور ليمونة 750 جرام سكر الطريقة : نحمي الفرن بدرجة حرارة متوسطة يخلط الدقيق مع الزبدة ثم يضاف السكر وما يكفى من […]

المقادير : خس ، خيار ، طماطم ، زيتون اسود ، بصل ، نقطع الخضار ثم نضيف الملح والفلفل الأحمر وشوية نعناع ناشف مع ملعقتين زيت زيتون وعصير الليمون وبالعافية

صينية السمك بالخضار وصلصة الطماطم ؛ كمية من شرائح السمك السميكه خضار مشكله حبات الملفوف الصغير الحجم قطع من الجزر مقطعة بطول بروكي مقطعه +ذره صينيه ناعمه+فلفل رومي مشكل شرائح بصل مكونات البهارات + كزبره ناشفه + كمون مطحون + ملح + كركم + فلفل اسود + بهارات السمك الخاصه […]