◾المقادير: . 🔸2 كوب طحين 🔸120 جرام زبده طرية (اصبع زبده وملعقتين) 🔸كوب سكر بودرة (اوكي؟ بووودرة) 🔸1 حبة بيضه كامله + صفار بيضه 🔸فانيلا سائله حوالي ملعقه صغيرة 🔸2 م.ص باكنغ باودر 🔸رشة ملح . #حلويات_كلحه #بسكوت_العيد_كلحه . ◾الطريقة: . 🔹نستعمل مضرب التقليب (وليس الشبكي) ونخلط السكر والزبده جق […]

الكيكة الرخامية المقادير : علبة روب ( سعة 170 مل ) كوب سكر 3 أرباع كوب زيت 3 بيضات + فانيلا كأس وربع طحين ملعقة طعام بيكنج باودر ملعقة طعام كاكاو بودرة الطريقة : نفس طريقة الكيكة السابقة .. في خلاط العصير نخلط البيض والفانيلا ثم السكر ثم الزيت ثم […]

طاجين اللحم بالبطاطس و الجزر: المقادير: لحمة – بطاطس – بضع حبات جزر – حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة – بصلة مفرومة – زيتون – حامض (ليمون) مرقد (مخلل) – كزبره و بقدونس مفرومين – توابل: ملح – فلفل أسود – شوية فلفل حلو – زعفران و كركم … الطريقة: […]

فطيرة التفاح ؛ لتحضير عجينة التارت: دقيق – 200 غرام زبدة على حرارة الغرفة، مقطّعة إلى مكعبات – 100 غرام ملح – رشّة سكر – ملعقة كبيرة ماء – نصف كوب لتحضير الحشوة: تفاح مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 2 سكر – ملعقتان كبيرتان قرفة – عود ملعقه صغيره زبده […]

خبز الشاورما ; ١ ٢⁄٣ كوب دقيق ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي ٢⁄٣ كوب ماء دافئة رشة ملح طريقة تحضير خبز الشاورما ١. يخلط الدقيق مع الملح ثم يضاف الزيت ويفرك مع الدقيق بواسطة اليدين حتى يختلطوا، يضاف الماء ويعجن مدة عشر دقائق الى ربع ساعة. ٢. تقسم العجينة الى […]

قطايف بالسميد: ٢ كوب دقيق ١⁄٢ كوب سميد، ناعم ١ ملعقة صغيره خميرة فورية ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر رشة ملح ٣ ملعقة كبيرة سكر ٢ ٣⁄٤ كوب ماء دافئة الجبنة : ٢ ليتر حليب كامل الدسم ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض ١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ١ ملعقة كبيرة […]