مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

حلا الكريم كراميل او الحلا الاصفر

المقادير : الطبقه ١ بسكويت شاي مغمس في حليب سائل الطبقه ٢ : كاسين حليب بودره ربع كاس زيت ثلث كاس سكر علبه ونصف قشطه الطبقه ٣ : بسكويت شاي مغمس في حليب سائل الطبقة ٤: ٢ ظرف كريم كراميل علبه قشطه كوب ونصف حليب سائل الطريقه : يوضع الحليب […]

فطاير السبانخ باللحمة

نشوح اللحم المفروم مع زيت زيتون لحد ماتنزل مويته ، ونحط عليه البصل ونتركه لحد مايستوي ونضيف له ملح وشوي بهارات وكمون وفلفل أسود ودبس الرمان حسب الرغبة ، ثم نغسل السبانخ ونفرمه ونضيفه على اللحمة ونرش شوي سماق ونشوحه على النار يتذبل السبانخ ونطفي عليه ونحطه في المصفاية تتصافى […]

كيك المربى او العسل

كيك العسل او المربى؛ 3 اكواب ونصف طحين كوب زبدة 4 بيض 2 كوب سكر كوب حليب 2 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ذرة ملح الحشوة ( مربى فروله او توت) او لوز مطحون بودرة فانيلا بودرة عسل طريقة عمل كيك بالعسل نخفق السكر مع الزبدة خفقا […]

بطاطا بالدجاج

بطاطا بالدجاج ؛ أفخاذ دجاج مغسولة جيداً 8 حبات بطاطا متوسطة الحجم 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة فلفل أحمر رشة ملح ملعقة كبيرة زعتر بري فنجان صغير زيت زيتون فنجان صغير زيت نباتي عصير ثلاثة ليمونات 4 حبات ثوم مطحونين جيداً ملعقتنان كبار […]

معروك بالقشطة اللذيذه

معروك بالقشطه ؛ كاستين طحين ملعقة طعام خميرة ٢ ملعقة كبيرة حليب نيدو ملعقة صغيرة باكينغ بودر م ص محلب بفنجان صغير سكر فنجان صغير لبن زبادي بيضة رشة ملح صغيييرة لوح زبدة صغير سمسم +حبة البركه الطريقة : نحط الخميرة بشوي ماء فاتر ونتركها تفور ننخل المقادير الناشفة سوا […]

الحريرة المغربية

الحريرة مغربية ؛ المقادير ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة 125 غرام عدس بني 125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة نصف كوب كرافس مفروم نصف كوب مقدونس أخضر مفروم نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم بصلتان […]