. . . .🥨.كعك مالح .🥨 . . كوبين ونص طحين كوب سميد ناعم كوب زيت زيتون بهارات كعك شمره ،يانسون ،حبة البركه، سمسم زعتر اخضر ملعقة صغيره بيكنغ باودر خمس معالق كبار جبنة عكاوي مع نص كوب ماء الجبن مفرومه ع الخلاط. . نضع الطحين والسميد والبهارات الكعك ونخلطهم […]
. الخضار مشكله . . المقادير: 4 حبات باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت 3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت 2 فلفل رومي مشكل مقطع الى قطع بصل اخضر أعواد ملح + فلفل احمر 3 زبده الطريقة: في حلة نضع 3 ملاعق زبده نضيف الفلفل الرومي والبصل الأخضر […]
. كيكة الكوكيز . المقادير 2 زبده لينه 100 جرام 1بيضه + نصف ملعقة صغيرة فانيلا ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض ثلاثة أرباع كوب سكر بني ملعقة باكنج باودر 3اكواب شوفان 1كوب دقيق أبيض الطريقة نضع الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني وتخلط بالمضرب الكهربائي لين تصير زي الكريمه ثم نضع […]
معروك بالتمر ؛ المرحلة الاولى ٢ كوب طحين ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة ٢ ملعقة كبيرة سكر ٢ كوب ماء – للمرحلة الثانية ٣ كوب طحين ١⁄٢ كوب زيت ١ كوب تمر، مطحون ومعجون مع القليل من ماء الزهر ١ بيضة، لدهن السطح سمسم طريقة […]
1 كيلو حمص حزمة كزبرة خضراء 8 فصوص ثوم بصلة كبيرة ملح حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ملعقة صغيرة كربولة أي كربونات الصوديوممشان ينفش القرص 2 ملعقة كبيرة نشاء رشة ماء طريقة التحضير ينقع الحمص مدة 24 ساعةوبعدها يغسل ويفرم عالمكنة عالشفرة الوسط ثلثين كمية الحمص مع البصل […]
– دجاج مشوي في المقلاة الكهربائيه مااافي اطيب من هيك وأسهل من هيييك جربوها وأدعو لي دجاجه، بهارات مشكله،ملح،صوص حار،خردل، زيت زيتون، بقدونس، كزبرا، ثوم، نجهز الصوص ونخلطه مع بعض كويس – . بعمل شق في جلد الدجاج بالسكينه ثم احشي الدجاجه ( با إكليل الجبل ، ليمون، بصل، ورق […]