مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

اللازانيا

١٢رقاقة لازانيا نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو ملعقة طعام من الأوريغانو اليابس نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود ٢ إلى ٣ فصوص ثوم مهروسة ملعقتا طعام من معجون البندورة جزرتان متوسطتان مفرومتان ناعماً ربع كوب من الزيت النباتي كوب […]

الباوند كيك الاصلي

الباوند كيك الاصلي ؛ المقادير: كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة يعني اصبعين زبدة كوب سكر ناعم 4 بيض كبير مع فانيليا برش ليمون او برتقال (؛اختياري) انا ما حطيت رشة ملح كوب وثلاثة ارباع دقيق 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر الطريقة: نخفق الزبدة والسكر ليصبح لون الخليط فاتح وكريمي ثم […]

خبز بالفليفلة

خبز بفليفلة؛ كيس طحين ملعقه صغيرتان من الخميرة ربع كوب حليب سائل ربع كوب مازولا نصف ملعقة صغيرة ملح كوب ماء الطريقة تخلط مقادير العجينة أعلاه جيدا وتترك لترتاح مدة ساعة. الحشوة نحضر بصلتين مقطعتين مربعات ومقليتين ونضيف إليهما فنجان قهوة من السمسم ونصف فنجان قهوة من حبة البركة وملعقة […]

كيكة البرتقال الهشه

كيكة البرتقال ؛2 كوب دقيق ½ معلقة صغيرة ملح 3 معالق صغيرة بيكنج بودر 1 و1/2 كوب سكر بودرة ½ كوب لبن ½ كوب عصير برتقال ½ كوب زيت ذرة. 3 بيض مخفوق 1 و1/2 معلقة بشر برتقال. 6معالق كبيرة كريمة زبدة 2 معلقة كبيرة عصير برتقال معلقة صغيرة فانيليا […]

مقلوبه اللحم و الباذنجان

مقلوبه باللحمه والباذنجان؛ كيلو لحمه مكعب ماجي معلقة طعام ملح + ملعقة (شاي) -من الفلفل الاسود + ملعقة (شاي)قرفة. حشوة المقلوبه باللحمه والباذنجان اربع بصلات متوسطة الحجم 8 حبات طمام- 2/1 كيلو باذنجان 2/1 زهرة ملعقة طعام ملح- ملعقة (شاي) فلفل اسود – ملعقة ونصف طعام قرفة (دارسين ) مكسرات […]

مقلوبه اللحم و الباذنجان

مقلوبه باللحمه والباذنجان؛ كيلو لحمه مكعب ماجي معلقة طعام ملح + ملعقة (شاي) -من الفلفل الاسود + ملعقة (شاي)قرفة. حشوة المقلوبه باللحمه والباذنجان اربع بصلات متوسطة الحجم 8 حبات طمام- 2/1 كيلو باذنجان 2/1 زهرة ملعقة طعام ملح- ملعقة (شاي) فلفل اسود – ملعقة ونصف طعام قرفة (دارسين ) مكسرات […]