مافن بنكهة الشوكولاتة ؛ المكوّنات دقيق – كوبان كاكاو – ثلاثة أرباع كوب سكر – ثلاثة أرباع كوب زبدة مذوّبة – 120 غرام بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة حليب – كوب وربع بيض مخفوق – 2 فانيليا – ملعقة صغيرة شوكولاتة سوداء مبشورة للزينة – […]

كيكة السنكرس ؛ /المقادير/ /الكيكه/ 2 كأس طحين 3 ملاعق كاكو بودره ربع كأس سكر علبه زبادي 3بيضات فنجان زيت 1م ك باكينج بودره /الصوص/ 4 سنكرس ربع اصبع زبده نص علبه قشطه __________________ /الطريقه تخلط مقادير الكيككما هي طريقه عمل الكيك الأساسيه و تخبز بالفرن حتى تستوي. تترك الكيك […]

البسبوسه المحشية ؛ بيضتين نص كاس سكر نص كاس زيت علبة قشطه كاس سميد ناعم ملعقة بيكنج بودر كبيره ملعقه صغيره فانيلا ملعقة كبيره قرفه الحشوة 2 كاس حليب 4 ملاعق كبيره نشا 2 ملاعق كبيره سكر علبة قشطه 4 جبن كيري او ملعقتين كبار فلادفيا ملعقة ماء الورد الطريقة […]

خبز الزبيب ؛ ١ بيضة ١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة زبدة ١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة ١ ١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ١كوب زبيب ٤ ملعقة صغيره خميرة فورية ١ كوب ماء دافئة ١ ملعقة صغيره ملح ٢ ملعقة كبيرة سكر طريقة تحضير خبز بالزبيب والقرفة ١. تخلط المكونات الجافة […]

كرواسون الشوكولاته ؛ دقيق – 500 غرام زبدة باردة مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 200 غرام سكر – 4 ملاعق كبيرة حليب ساخن – كوب خميرة – ملعقتان صغيرتان ملح – ملعقة صغيرة شوكولاتة سوداء مقطعة – 750 غرام طريقة العمل 1- في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع الحليب الساخن […]

فطير مشلتت ؛ المقادير : 4 كوب دقيق. 2 كوب ماء. 1 كوب زبدة ذائبة. القليل من الملح. طريقة عمل الفطير المشلتت: يمزج الدقيق مع الملح جيداً ثم يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة. تقسيم العجينة إلى 6 كرات تكفى لعمل فطيرتين وتوضع فى طبق عميق، ثم يغطى […]