بطاطس مكعبات مشوي وباذنجان شرايح مشوي ،، كشنة الدجاج نحمس بصل وثوم ودجاج مكعبات وفلفل بارد وبهارات ومعجون طماطم واذ استوى نضيف له كزبره ونطفي النار . وبالصينيه نخلط الدجاج مع البطاطس ونحط شويه من الصوص وبعده الباذنجان نرتبها حلقات ع الوجه ونحط باقي الصوص وندخلها الفرن تتحمر من فوق […]
● زبدة مقطعه قطع متوسطة إكليل طازج فصوص ثوم بصل شرايح برتقال شرايح أو ليمون شرايح صلصة الخردل أو بهاراتك اللي تحبين بشر ليمون ملح . . بهارات الدجاج حسب طريقتي : ( فلفل احمر + بهار تندوري + كاري + فلفل اسود + كزبرة مطحونة + باربيكيا ) . […]
..نضيف البصل المفروم ومكعبات من الفلفل الرومي الاخضر وثوم مهروس ونحمس لين يذبل البصل .. ثم نضيف مكعبات من الطماطم ومعجون طماطم .. ونحركهم 👌🏻 .. ..نضيف بهارات الكاري وبهارات البرياني وصفار الزعفران او كركم وفلفل اسود وملح وكزبره خضراء مفرومه ونحرك .. ثم نضيف علبه زبادي .. ونحرك .. […]
نخلط ٣ بيضات مع نص كوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا سايلة ثم نضيف نص كوب زيت ونص كوب حليب سايل ونخلط ثم نضيف كوب ونص بسكوت شاي مطحون ونص كوب بسكوت لوتس مطحون وملعقة كبيرة بكنج باودر ونخلطها ونصبها في صينية التارت وبالفرن لمدة ربع ساعة او حتى تنضج وتحمر […]
على النار زيت وزبده اضفت حبة بصل مقطع شرائح وفصين ثوم مهروس وبعدها صدر دجاج مقطع شرائح صغيره بهرتهم بباريكا و بودرة ثوم وفلفل اسود وكمون وملح و اضفت البروكلي مقطع وسط خليته يطبخ خمس دقايق على نار واطيه راح يكون قاسي البروكلي بس لما ندخله الفرن راح يستوي بسرعه […]
قرع بوزن ٥ كيلوغرام ٧٠٠ غرام لحم بعظم ٣-٤ أكواب رز ١ بصل مفروم ٣ ثوم مفروم ٣ ملاعق كبيرة زيت ٣ طماطم مقطع صغير ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم ٤ حبات فلفل حار ٢ فلفل بارد مقطع ٢-٣ أكواب ماء . البهارات الخشنة: ٢ عود قرفة ٢ ليمون أسود […]