. الاولى : بطاطس مقليه وباذنجان مقلي نصفهم بالصينية الطبقة الثانية : نسلق الدجاج وبعدين نقطعها قطع صغيرة …. نكشن بصل وزيت وثوم وقرن فلفل حار صحيح وفلفل رومي مقطع قطع صغيرة وجزر مبشور ونضع البهارات ( ملح ، فلفل اسود ، كمون ، بهارات مهران او اي نوع ) […]

الطريقة : أولا تجهيز الدجاج : 🍗 نحتاج صدرين دجاج خالية من العظم والجلد , فخذتين خالية من العظم مع جلد / نضربهم بالمطرقه حتى نحصل على شرائح مسطحه ورقيقه / نحطهم في وعاء للتبيل ثانيا التتبيل :🍜 نعصر برتقاله كامله + نصف ليمونه / نضيف علبة زبادي / ملعقة […]

.الطريقه تسوين حشوة الدجاج: تحمسين بصل، صدر دجاج مسلوق و منتف، ملح وفلفل وشوي بهارات مو كثير، وبقدونس🍃 . تدهنين شرايح البف بيستري بجبنة فيلادلفيا او كيري لينة بدرجة حرارة الغرفة، بعدين طبقة قليلة من الحشوة، وجبن موزاريلا.. بعدين لفيها على شكل رول و سكري الطرف باصابعك وشوي ماء . […]

المقادير: 2 صدور دجاج مكعبات معكرونة اي نوع مسلوقة بصلة صغيرة مكعبات صغيرة 2 فص ثوم شرائح زنجبيل شرائح تقريبا 5 شرائح 2 ورق ليمون 1 م ط خل بلسمك 1 م ط معجون طماطم فنجان موية شرائح فطر طازجة فلفل رومي ملون أو لون واحد ع حسب الرغبة مكعبات […]

لحم هبر اي لحم انا استخدمت حاشي وقطعته مكعبات بصل وزيدوا كميته طماطم مطحونه او معلب جاهز صلصله بهارات مشكله بطاطس وبيذنجان مقطع مكعبات ومقليات او مشويات لو عندكم فيلبس افضل عشان الزيوت . فلفل بارد مكعبات . الطريقه 🔵 اسلق اللحم في شوي مويه فقط ولو تحطونه بقدر ضغط […]

نعمل اي حشوة دجاج مفضله عندكم . نقص مربعات البف باستري بالنص . نضيف شريحة باذنجان ويكون مقلي وفوقه حشوة دجاج . نلفه ونصفه بصينيه . ندهن الوجه صفار بيضه ويزين بسمسم وحبة بركه . ندخله فرن حار من تحت وفوق ويقدم منقوله وبالعااااافيه