براوني كوكيز المقادير : ٤٠٠ جرام دارك جوكليت + ٥٠ جرام زبده + اربع حبات بيض كبار + ملعقه وسط فانيلا + كوب وثلث سكر بني فاتح + كوب طحين + ملعقه وسط بكنج بودر وربع ملعقه ملح الطريقه : نذوب الجوكليت مع الزبده على حمام مائي ونخليه على جنب […]

فطائر العجينة #عجينة_العشر_دقايق في زبدية ضعي ٢ ك دقيق ٢ م ك سكر ٢ م ص خميرة ٢ كوب ماء دافيء اتركيها لمدة ١٠ دقائق حتى تتخمر اضيفي للخليط نصف ك زيت ٢ م ك حليب بودرة ٣ ك دقيق نص م ص ملح اعجني وشكلي ثم دعيها تتضاعف وبعد […]

فوتوشيني كريب نعمل كريب المقادير: ٢ ك حليب سائل ٢ بيض ٢ م ك زيت م ص سكر م ص ملح ٢ ك دقيق م ص فانيلا الطريقة : تضاف كل المقادير بخلاط الكاس وتخلط حتى تتمازج وتصب بمقلاة غير قابلة للالتصاق بعد ماتنتهي الكمية نقطع الكريب الى شرائح رفيعة […]

كب كوكيز اللوتس المقادير: إصبع زبدة نص ك سكر بني نص ك سكر ابيض بيضتين م ص فانيليا ٢ ك دقيق م ص باكينج بود نصف م ص باكينج صودا الحشو : زبدة لوتس مذابه بالمايكرويف الطريقة : نخفق الزبدة مع انواع السكر حتى تصبح كريمية نضيف البيض والفانيلا ونخفق […]

كيكة الجزر والجوز المقادير: ٤ بيضات م ص فانيلا ك سكر نص ك زيت ٤ جزرات متوسطة مبروشة ٢ ك دقيق ٢ م ص قرفة مطحونة ٢ م ص ب ب ربع م ص ب ص نص ك جوز مجروش ٢ م ك سكر بني الطريقة : نخفق البيض ثم […]

الكلير الاساس بالاكلير والكرومبوش هي عجينة الشو المقادير للعجينة : اصبع زبدة ١٠٠ جرام م ص سكر نصف م ص ملح ك ماء ك وربع دقيق ٤ بيضات + بياض بيضة م ص فانيلا الطريقة : على النار نضع الزبدة والماء والملح والسكر ونحركها حتى تذوب تماماً وتسخن ( التحريك […]