المقادير : علبتين لازانيا علالي وكوب جبنة موازريلا , مقادير الصلصة الحمراء: نص كيلو لحم غنم مفروم . ثلاث ملاعق زيت وملعقة معجون الثوم وكوب طماط مطحون وعلبتين معجون الطماط ونص كوب بصل مقطع قطع صغيره ونص ملعقة طعام ملح وملعقة شاي فلفل اسود وملعقة شاي فلفل احمر وملعقة شاي […]
المقادير : ٢ بيض م ك فانيلا ربع ك سكر او اقل بشوي ٢ ك حليب بودره ٢ ك ماء +ك سكر للكراميل الطريقة : نكرمل السكر ونضعه بالقالب المرغوب بقدر نخلط البيض والفانيلا والسكر حتى نتخلص من ريحة البيض وبعدها نضيف عليها الحليب البودره والماء ونحركه ع النار ٥ […]
المقادير : ثلاث اكواب طحين + كوب سميد ناعم ربع ملعقه صغيره خميره فوريه + ملعقة طعام سكر + ملعقة طعام بكنج بودر + ملعقه وسط ملح + كوب وثلاث ارباع ماي دافي للعجن الطريقه نخلط كل المكونات الناشفه ونعجنهم بماي دافي و بعدين نكور العجينه الى ٩ كور متساويه […]
خبز التبدون المقادير : ٣ اكواب من الطحين الابيض + ٣ اكواب من الطحين الاسمر ولازم يكون منخول وملعقة طعام ملح + ملعقة طعام خميره وملعقة طعام سكر + كوب ماي دافي للخميره + كوب تمر منزوع النوى منقوع بكوب ماي مغلي + كوب ماي دافي للعجن الطريقه : ينقع […]
نحتاج كيلو لحم مفروم خشن ويفضل يكون لحم عجل نضيف عليه علبة زبادي كامل الدسم تقريبا ١٧٠ جرام وزن العلبه ونضيف ملعقة طعام بهار تركي وملعقة طعام بابريكا وملعقه وسط ملح وفلفل اسود ونخلطه عدله ونعجنه ونلفه بشكل اسطواني بورق نايلون ونحطه بالفريزر ليله كامله وثاني يوم نطلعه من الفريزر […]
المقادير : باكيت جلاش تقدرون تستعملون اي نوع جلاش + ٣ بيضات + كوب زبادي + قالب زبده بو ١٠٠ جرام سايحه + ملعقتين خل وملح وفلفل اسود + جبنة فيتا وبقدونس مفروم ونعناع مفروم او اي جبنه تحبونها اول شي نخلط البيض والزبادي والزبده السايحه ولازم تكون شوي بارده […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
