ماك اند تشيز نسلق مكرونه صغيره .. وعلى تاوه ثانيه نذوب زبده وعليها دقيق ونحرك لما تثقل ، نضيف حليب عليها + الجبن التشيدر الاصفر نصف كوب ونحرك لما يذوبون واذا كانت ثقيله زيديها حليب .. ونضيف المكرونه و نقلبهم مع بعض .. بعدها نكورهم كور و نحطهم بالفريزر ٢٠ […]

فول بالطحينه والدقه علبة فول مدمس . –مقادير الدقه– نص بصله مفرومه ٢ فص ثوم نص طماطم مفرومه فلفل رومي او حار مفروم كزبره مفرومه ملح ( وفلفل اسود وكمون وكزبره) . — مقادير الطحينه— ٢ ملعقة طعام طحينه نص ملعقة ليمون نص ملعقة خل ابيض ٥ ملاعق ماء وممكن […]

بطاطس محمرة 🍟🥔 ‬ ٣بطاطس قطعته أصابع عريضة ‬ ‫وحطيت عليه ملح وأريغانو وكمون ‬ ‫و فلفل احمر أو بابريكا وفلفل أسود ‬ ‫وثوم بودرة و زيت زيتون و قلبته بتتبيلة ‬ ‫البهارات وحطيته بصينية ممسوحة بشوية زيت ودخلته الفرن بالرف الوسط و أستمر في تقليبه ع جميع الجهات لما […]

كرات البطاطس✨💛‬ ‫المقادير …للقاعدة ..‬ ‫لحم مفروم من البصل تحمس في القليل من الزيت ثم نضيف مهروس الثوم ..‬ ‫- تُرفع الحرارة ونضيف مكعبات الطمام والفلفل الاخضر‬ ‫- تُقلب وتبهّر بـ: الملح، الفلفل الأسود، كمون، كركم، كزبرة …‬ ‫- ثم الجزر المبشور .. ويقلب حتى يذبل قليلاً ..‬ ‫- نُطفئ […]

كروسان 🥐 ‘ للعجينة.. – ٣ ملاعق سكر. – نصف كوب زيت. – رشة ملح. – ملعقة صغيرة بيكنج بودر. – ملعقة كبيرة خميرة. – ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر. – ٣/٤ كاس لبن . – ١/٢ماء دافئ. – تخلط جيداً .. ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك […]

‏ سينابون‬⁩ هش✨ ‏كوب ونصف دقيق ‏ام/ك خميرة ‏٣م/ك حليب بودرة ‏٣ملاعق سكر ‏رشة ملح ‏ظرف دريم ويب(بالإمكان الاستغناء عنه) ‏كوب ونصف ماء دافئ تعجن وتترك لمدة عشر دقائق ثم نضيف نصف كوب زيت وكوبين ونصف تقريباً دقيق وتعجن حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية مثل عجينة الفطائر تغطى وتترك […]