المقادير ….تكفي سبع حبات نفس اللي في الصوره…. . . الطبقه الاولى .. بسكويت مطحون يخلط مع زبده مذوبه ويرص في قاع صينية الميني تشيز ويدخل الثلاجه لمده نصف ساعه . . الطبقه الثانيه .. علبة زبادي .. ٨ملاعق كبيره حليب بودره .. ٢ملاعق كبيره سكر .. ٣حبات جبن كيري […]

فطائر بحشوة الكباب باللحم مع الصوص الحار . . مقادير الكباب .. .. قبل تحضير اللحم نقوم بنقع بصله صغيره غير مقطعه في كوب ماء لمده ساعتين حتى نستخدمها في فرد وتثبيت اللحم على الاسياخ بالاضافه الى اعطاء نكهه لذيذه للكباب نحضر تقريبا ربع كيلولحم مفروم نضعه في وعاء ثم […]

ارز بخاري المقادير 1دجاجه كامله 2كوب ونصف كوب ارز مغسول منقوع نصف ساعه 4ملاعق زيت 1بصل متوسطه مفروم 2فص ثوم مهروس 1طماطم كبيره معصوره مصفاه 2جزر كبير مبشور 3حبات قرنفل 3حبات هيل 1عود قرفه 1/2ملعقه صغيره بهارات مشكله ملح 1/4ملعقه صغيره صبغة الزعفران الطريقه في قدر على النار نضع الزيت […]

. الطبقه الاولى .. بسكويت مطحون مع زبده نضعه كطبقه اولى في الصينيه وندخله الفريزر عشان يتماسك ومايتفتت لمده نصف ساعه بعدين نخرجه من الفريزر وندخله الفرن دقائق عشان يغمق لونه شوي بس مايطول مجرد تغيير لون وعلى درجه حراره هادئه تقريبا١٥٠ . . الطبقه الثانيه.. ثلاث ارباع كاس ماء […]

باستا باللحم مكرونه تقريبا ربع العلبه 3ملاعق كبيره زيت ملح … لحم مفروم نصف حبه فلفل رومي وسط مقطع صغار حبتين طماطم كبيره مفرومه ملعقتين كبيره صلصة طماطم واحد فلفل حار غير مقطع بصلة متوسطه مقطعه صغار فص ثوم مقطع صغار بهارات مطحونه ملح . . الطريقه .. في القدر […]

مثلثات السميد المكونات كاس سميد ناعم ….ضروري ناعم ….. كاس دقيق ثلث كاس زيت ملعقه وسط بكنج بودر ملعقةوسط خميره ماء . الطريقه تعجن جميع المقادير مع أضافة الماء تكون العجينه متوسطه ثم نتركها تختمر ربع ساعه …..ونحضر أداة تشكيل الفطائر المثلثات الصغيره ونضع قطعه بعد فردها(نحاول نخليها رقيقه شوي […]