مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

الشابورة

الشابوره…. طريه من الداخل ….. المقادير.. 4بيضات ملعقه صغيره فانيليا (وهذه مهمه نضيفها عشان تخفي طعم ورائحة البيض) ملعقه كبيره بيكنج بودر ربع كأس زيت ملعقه كبيره شمر (سنوت) 2فنجان سكر كأس ونصف دقيق ابيض قليل من صبغة الزعفران لإكساب الشابوره اللون الاصفر الطريقه… في الخلاط نضع البيض والسكر ونخفق […]

قهوة المارس

لذيذه جدااااا المقادير (تكفي كوب كبير او2كوب صغير) واحد بسكويت مارس الصغير ابو ريال ونصف واحد كوب حليب سائل زي السعوديه المراعي الصافي….. ملعقه صغيره نسكافيه للتزيين شكولاته بودره انا استخدم شكولاته نسكويك البودره الطريقه… نقوم بوضع الحليب على النار حتى الغليان في الخلاط نقطع بسكويت المارس قطع صغيره ثم […]

حلا طبقات الكريم كراميل

حلا طبقات الكريم كراميل المقادير بكت بسكوت شاي 2كأس ونصف ماء 10ملاعق كبيره حليب بودره 4بكت كريم كراميل 1قشطه سكر ملعقه صغيره نسكافيه 3حليب شكولاته السائل زي المراعي وصافيو و….. للتزيين …شكولاته النوتيلا الطريقه : اولا : احضري صينيه تشيز كيك متحركة الجوانب وسط رصي في القاع طبقتين او ثلاث […]

فطاير البف باستري بالجبنة

فطائر البف باستري بالجبنه المقادير.. عجينة البف باستري الجاهزه جبنه مالحه للوجه..صفار بيض…سمسم…حبه بركه (الحبه السوداء) الطريقه… نأخذ شريحه واحده من العجينة ونقسمها الى اربعة مربعات متساويه ناخذ كل مربعين مع بعض ونحشاهم بالجبنه المالحه ونضغط الاطراف بشوكه او بقطاعة الخضار المتعرجه وهكذا الى ان تنتهي الكميه اذا خلصنا تشكيل […]

بطاطس على طريقة بيتزاهت

بطاطس بيتزا هت المقادير 5بطاطس متوسطه ملح 2ملعقه كبيره زيت 2بيضه بهارات حسب المتوفر 2فص ثوم دقيق ابيض الطريقه نقشر البطاطس ثم نقطعها الى شرائح دائريه سميكه2سم تقرييا وكل شريحه نقسمها نصفين(يعني الشكل يكون انصاف دوائر طويله) ثم نسلقها في ماء مضاف له 2ملعقه زيت وملح لمدة 10 دقائق في […]

الدجاج والارز المبهر

الدجاج المبهر مع الارز الابيض المبهر المقادير للدجاج… دجاجه منزوعه الجلد مقطعه الى قطع متوسطه صبغة الزعفران بصل مقطع الى انصاف حلقات ثوم مهرووس ملح زيت بهارات ماء الطريقه…. نحضر مقلاه ونضع فيها الزيت ثم البصل والثوم ونقلبهم مده 2دقيقه ثم نضع الدجاج ونرش عليه شويه من صبغه الزعفران لإكساب […]