المكونات جيس ربيان او نص كيلو تقريبا ٣٠حبة وسط ((عذرا لا استخدم الربيان المجمد فقط فرش واكون مفرزنته)) بصل مفروم تقريبا كوب ونص +ملعقة وسط ثوم مفروم،،، معاها زنجبيل طماط نص كوب مفروم او مقطع مكعبات شبنت ((شبت تقريبا نص كوب ))وملعقة صغيرة شبنت مجفف جزر شرايح رفيعة نص كوب […]

المقادير : – معكرونة سباغيتي . – لحم مفروم . – بصل + ثوم . – فلفل أسود ناعم . – كمون ناعم . – ماجي . – طماطم + صلصة طماطم . .. الطريقة : * يحمس البصل والثوم حتى يأخذ اللون الذهبي . * نضيف الطماطم والصلصة و […]

تقطع الدجاجة الى نصفين ونعمل فتحات طوليه ع الدجاج لدخول التتبيله جيدا بهارات مطحونة مقدار نص ملعقه صغيرة لكل من((كمون بهار تندوري فلفل أسود ماجي مكعب او بديلة العضوي_بهار دجاج)) ونضيف بعدها عصيرليمون روب معجون او مهروس الثوم معجون تندوري طرشي الثوم او اجار ثوم بعد بديله يصلح عادي تخلط […]

شاورما الدجاج المقادير -صدور دجاج مقطعه صغار توضع لمدة نصف ساعه في تتبيلة الدجاج عباره عن (في الخلاط نضع بيضه ..حبة فلفل رومي صغيره..ملعقه صغيره زنجبيل …بهارات مشكل حسب المتوفر…2ملعقه كبيره زيت…نص ليمونه …نصف مرقه ماجي ويمكن استبدالها بقليل من الملح…فنجان قهوه ماء…3فص ثوم …بصله صغيره مقطعه) -بطاطس مقليه -مايونيز […]

المقادير 2 علبه بسكوت شاي زبده قشطه كريم كراميل 4ملاعق كبيره حليب بودره نسكافيه شكولاته بودره تمر معجون الطريقه. نحضر صينية التشيز كيك متحركة الجوانب ونعجن كاس ونص من البسكويت المطحون بالزبده ونفردها في الصينيه ثم ندخل الصينيه تلفرن مدة عشر دقائق لحد مايتحمر البسكويت ويصير لونه ذهبي وعلى طول […]

هذي طريقه للثوميه مثل المطاعم وصحيه بدون بيض المقادير 3ارباع ك ماء 3م نشا 3نقاط ليمون 1م ك زيت زيتون حسب الرغبه 5فصوص ثوم يذاب النشاء في الماء ويترك على النار حتى يثخن ثم يوضع الثوم المطحون والنشاء والملح والليمون في الخلاط واخيرا يضاف زيت الزيتون للمزيج تدريجيا