تشيز كيك يابانيه بالفستق المقادير 3 ملاعق زبده 12 مكعب جبنة كيري 3 ملاعق طحين منخول 2ونص ملعقه نشا ثلاث ملاعق فستق حلبي مطحون ملعقه صغيره هيل مطحون نص كوب حليب سائل بياض 5بيضات صفار 5 بيضات ملعقه كبيره فانيلا ملعقه صغيره خل نص كوب سكر الطريقه نذيب الزبدة مع […]

المشلتت اربع اكواب طحين وملعقه كبيره سكر وملعقه صغيره ملح وملعقتين بيكنك بودر وكوبين ماي دافي نعجنهم عدل عدل نشكلها على شكل اسطواني ونقسمها الى قطع صغيرة تقريبا ١٦قطعه نحطزيت في صحن او قالب ونصف كور العجين ونخليها ترتاح نص ساعه بعد النص ساعه نذوب كوب زبده وكوب سمنه نمسح […]

مضروبة الجريش بصل مفروم ناعم وثوم احمسهم مع زيت وبهارات صحيحه اضيف عليهم فلفل بارد مفروم ناعم وجزر نفروم ناعم واقلبهم مع بعض اضيف صدور دجاج مقطعه واقلبهم مع بعض لحد ماينشف ماي الدجاج اضيف سبنت وتابل وسلق وبقدونس مفرومين ناعم اضيف عصير طماطم ومعجون طماطم اضيف ملح وفلفل اسود […]

بروستد الربيان ربيان جامبو منظف ومبهر بملح وفلفل اسود وببربكا وبهار مشكل وثوم بودره وخل لمده ساعه الخطوه الثانيه احط الربيان في طحين مخلوط مع ملح وفلفل اسود بعدين في البيض بعدين في البقصمات يترك الربيان يجمد شوي بعدين نقليه في زيت غزير وساخن على نار هاديه مع التقليب حتى […]

حلا التوست البارد باللوتس الطبقه الاولي روتي سليس (التوست)مقطع الحواف نصفهم بقالب طبقتين اطبخ لتر حليب مع اربع ملاعق سكر وعلبة قيمر ومغلفين كريم كرميل بعدين اصبهم عالسليس (التوست)وادخلها الثلاجه يبرد الطبقه الثانيه نصف كوب حليب بارد مغلفين دريم ويب علبة قيمر صغيره واربع مكعبات جبن كيري وربع كوب حليب […]

السحلب كوبين حليب مع ملعقتين نشا وملعقتين سكر واخليهم عالنار لحد مايغلي المزيج اضيف عليهم اربع حبات مستكه مطحونه مع ملعقة سكر واحركهم مع بعض واضيف ملعقه ماي زهر او ماي ورد او فانيلا اطفي عنه واحطه في الاكواب يزين بالمكسرات او جوز هند او القرفه ويقدم ساخن والف عافيه