ميني كيك الهيل كوب سكر وخمس بيضات فانيلا ونقطة خل نخفقهم جيدا نضيف نص كوب زيت ونخفق نضيف كوب حليب ونخفق نضيف كوبين طحين منخولين مع ملعقة بيكنك بودر وملعقة هيل ورشة ملح ونقلب شوي شوي نضع الخليط بقوالب الميني كيك المدهونه بالزيت والمرشوشه بالسمسم نخبزها في فرن مسخن مسبقا […]
عجينتي الخاصه خمسة اكواب طحين ربع كوب سكر ربع كوب حليب بودر ملعقتين بيكنك بودر ملعقتين خميره ملعقه محسن خبز اذا وجد نص كوب زيت وكوبين ونص ماي دافي نخلط جميع المكونات مع بعض ونضيف عليهم الماي شوي شوي ونعجن جيدا لحد مانحصل على عجينه متماسكه مطاطيه نخمرها ساعه بعد […]
منتفخات الاوريو كوب ماء واصبع زبده (١٠٠)جرام ورشة ملح نضعهم في قدر وعالنار اذا غلا الماء نضيف نصف كوب طحين ونصف كوب بسكوت اوريو مطحون (بس البسكوت من غير زبدته ) ونحركهم مع بعض لحد ماتنشف العجينه وتصير مثل الكره نطفي عنها النار ونتركها تبرد تماما نضع العجينه بخلاط الكيك […]
منفوره السليس (التوست) ست اكواب سليس مطحون (التوست) احمصه عالنار لحد مايشقر اللون اضيف عليه ست بيضات وكوبين سكر ونص كوب زيت وربع كوب ماي ورد وزعفران وهيل اخفقهم مع بعض واضيفهم على السليس (التوست)المحمص واقلب فيهم لحد مايتشرب السليس (التوست)الخلطه مع الاستمرار بالتقليب لحد ماتنفر المنفوره اضيف عليها مكسرات […]
الرز المدلل اول شي تسلقين صدور دجاجه مع شوي كركم و ملح و بهاارات صحيحه هيل و فلفل اسود و بعد ما تنسلق نشيلها و نقطعها صغار احمصي البصل في شوية زبد و لما يصير ذهبي ضيفي عليه الدجاج و تقدرين تضيفين وياه فلفل او جزر يعني تسوين الخلطه الي […]
مرقة الباميه بالكفته بصل مقطع صغار ثوم ناخذ الجدر و اتحطين تقريبا ملعقتين زيت و نضع البصل و يحمس و الثوم و نضع البهارات اللي اهي بهارات مشكلة وفلفل اسود و كركم وملح وكمون وسبنت ومعجون الطماطم و اذا حبيتي لومية تحمسينهم كلهم و بعدين نضيف عليهم الباميه المجمده ونقلبهم […]