سلطة خضروات مشويه خس مقطع كبار بصل شرايح نحطهم بالصحن نشوي كوسا شرايح باذنجان شرايح فلفل بارد طماطم وفطر شرايح كلهم تشوينهم مع شوية زيت زيتون وتضيفينهم عالخس الصوص علبة روب وملعقتين كبار مايونيز ملح وفلفل اسود خلطيهم وحطيهم عالسلطه والف عافيه
كب كيك زبده الفول السوداني كوب وثلث سكر اسمر وكوب زبده فول سوداني ناعمه اصبع زبده ١٠٠جرام اخفقهم جيدا مع بعض حتى نحصل على قوام كريمي اضيف عليهم بيضتين وملعقتين فانيلا واربع ملاعق طعام عسل واخفق اضيف كوبين ونص طحين منخولين مع ملعقة بيكنك بودر وربع ملعقه صغيره ملح بالتناوب […]
دجاج بالزعفران دجاج مقطع الى اربع قطع اتبلهم بملح وفلفل اسود وكمون وثوم بودره وبصل بودره وزعفران مطحون اخلطهم مع بعض واترك الدجاج ينقع في التتبيله ساعه احط الدجاج بالقالب واضيف عليه الو مقطع وجزر وكوسه وفلفل بارد اغلفه بالقصدير وادخله الفرن لمده ساعه ونص اشيل القصدير وامسح الدجاج بزيت […]
اساسيات نجاح الكيك 1- الالتزام التام بالمقادير والطريقة 2- يجب ان تقاس كل المقادير بنفس الكوب 3-يجب ان تكون جميع المقادير بحرارة الغرفة البيض والزبدة ويمنع تذويب الزبدة على النار 4- يجب ان يكون حجم البيض كبير وإذا كان البيض صغير نزيد بيضة للمقادير 5- يجب ان لا نبالغ في […]
دجاج محشي بالفريك .. والفريك مايحبش شريك 😉 شغل تلميذتي ام ليون 😜 اتحرش بس 😁 . الفريكة الخضرا لذيذة جدا وهي حبوب القمح الاخضر (يعني قبل لاينشف) . 🔹️الفريكه يادوبك تغمرونها بماء وتلاقون الشوائب تطفو عالسطح اتخلص منهم واصفي الفريكه (لاني مو ضامن مدى نظافتة) وماله داعي تنغسل اكثر […]