البسبوسه ٣اكواب سميد ضيفي عليهم كوب سمن ونص كوب جوز هند وبيكنك بودر ونص كوب سكر افركيهم بايدش مع بعض ضيفي عليهم علبة روب وونص كوب لبن واعجنيهم مع بعض بايدش حطيهم بالقالب يكون مدهون بالزبده ورتبي السطح بالملعقه قطعيها بالسكين وحطي فستق او لوز او فول سوداني اتركيها ترتاح […]
البيتفور كوب زبده طريه بدرجه حراره الغرفه مع كوب سكر بودره نخفقهم مع بعض لحد مانحصل على قوام كريمي نضيف عليهم صفار بيضتين وملعقه فانيلا ونخفق نضيف كوبين طحين منخولين مع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديم ونخلطهم مع بعض نقسم العجينه قسمين قسم اضيف عليه ملعقتين كاكو بودر احط الخليط في […]
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ مكونات سلطتي اللذيذه ( سلطه التفاح الاخضر بجبنه الكوتاج) خس مقطع تفاح اخضر مقصص اعواد ضعيفه جبنه كوتاج قوجي بيري التتبيله…… حاولت قدر المستطاع ما اخليها دسمه وخفيفه زيت زيتون عصير ليمون عسل ملح بالثوم خل بلسمك كثيف النكهه عجيبه صايره مكس مابين الحامض والحلو
غداي العجيب ٣٥٤ سعره حراريه ١/٤ كوب كينوا ١٨٠ سعره ٩٠ جرام مشروم ٢٠ سعره ملعقه صغيره زيت جوز الهند ٤٣ سعره بصل اخضر مفروم شبنت طازج مفروم ٢٠٢ جرام فلفل بارد ملون ٥٥ سعره ١/٤ كوب جبن موزاريلا خالي الدسم ٤٥ سعره ١/٤ كوب حليب جوز الهند ١١ سعره […]
غداي اللذيذ حوالي ٣٥٠ سعره حراريه ١/٤ كوب برغل غير مطبوخ ١٥٠ سعره ١٣٤ جرام صدر دجاجه مقطع مكعبات صغيره ١٤٧ سعره شبنت طازج مفروم فلفل بارد مقطع مكعبات صغيره فلفل بارد صغير لحشوه البرغل ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ البهارات…. صلصه ناندوز بالليمون والاعشاب ثوم معمر مجفف بصل مجفف ملح بالثوم بهارات الدجاج […]
فطاير البفبستري عجينة بف باستري حشيها بجبن مالح مخلوط مع زعتر شكليها على شكل مربع وسكري الاطراف بالشوكه ادهنيها بالحليب وحطي عليها سمسم اخبزيها في فرن ساخن لمده ٢٥دقيقه حمريها من فوق وقدميها والف عافيه
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
