فتة المكدوس الشامية فتة المكدوس الشامية أحد ألذ انواع الفتات ومن أطباق المقبلات الشعبية المعروفة في بلاد الشام , استمتعي بهذا الطبق الصحي مع عائلتك . مقادير فتة المكدوس الشامية كوبين باذنجان مقطع مكعبات ومقلي كوب لحم مفروم ناعم مقلب مع بصل وملح وفلفل أسود على النار كوب خبز مقلي […]
محلبية السميد بنكهة الفستق لتر حليب (اربع اكواب) تضيفين عليهم اربع ملاعق سميد ثلاث ملاعق سكر ملعقة ماي ورد روح الفستق نص كوب فستق مطحون وشوى لون اخضر واخلطيهم وحطيهم هالنار وحركي فيهم لحد مايغلظ القوام خليها تبرد شوي ضيفي عليها علبة قيمر ونص كوب كريمة خفق واخلطيهم بالخلاط حطيهم […]
كرات الباونتي التركيه ظرفين دريم ويب وثلاث ارباع كوب حليب اخفقهم مع بعض واضيف عليهم اربع اكواب جوز هند وربع كوب حليب بودر واخلطهم جيدا اخذ قسم من العجينه واحشيه لوز محمص او فستق او بندق واكورهم واحطه بالثلاجه اذوب كاكاو خام في حمام مائي اغلف كرات جوز الهند بالكاكو […]
محلبية السميد بالزعفران لتر حليب (اربع اكواب) تضيفين عليهم اربع ملاعق سميد ثلاث ملاعق سكر ملعقة ماي ورد زعفران واخلطيهم وحطيهم هالنار وحركي فيهم لحد مايغلظ القوام خليها تبرد شوي ضيفي عليها علبة قيمر ونص كوب كريمة خفق واخلطيهم بالخلاط حطيهم بالكاسات وزينيهم بالفستق والف عافيه
مثلثات البف باستري عجينة البف باستري قطعيها مثلثات صفيها بالقالب ادهنيها بالحليب رشي عليها قرفه مطحونه وسكر دخليها الفرن ويكون ساخن اخبزيها لمده نص ساعه على حراره ١٨٠ طلعيها من الفرن وحطي عليها شيره او حليب محلى والف عافيه
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
