مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

حمسة البطاطس

بطاطس بالاير فراير بطاطس مقطعه اصابع عريضه مسلوقه في ماي وملح وكركم لمده خمس دقايق. نصفيها عن الماي جيدا ونمسحها بزيت زيتون ونحمرها في جهاز الفليبس او الاير فراير. والف عافيه.

تارت العقيلي بالكستر

تارت العقيلي بالكستر كوب سكر وبيضتين وفانيلا ونقطة خل اخفقيهم جيدا ضيفي عليهم نص كوب زيت واخفقي ضيفي عليهم علبة روب مع زعفران وربع كوب ماي وردواخفقي ضيفي عليهم كوبين طحين منخولين مع ملعقه بيكنك بودر وملعقه هيل وقلبي شوي شوي حطيها بقالب مدهون ومرشوش بالسمسم اخبزيها بفرن مسخن مسبقا […]

كرات الجبن

كرات الجبن كوب ونص جبن موتزريلا مبشور وكوب ونص جبن شيدر مبشور ونص كوب طحين وربع كوب حليب سائل نعجنهم مع ونكورهم ونغمسهم بالبيض بعدين بالبقصمات نخليهم بالفليزر يجمدون نقليهم بزيت غزير وساخن قدميه ساخن نقدمهم مع كاتشب والف عافيه

حمسة الجبدة

الجبده اقطع الكبده بعد التنظيف واحط عليها ملح وفلفل اسود وكمون وثوم وليمون وبهار مشكل احمص بصل مع ثوم اذا صار ذهبي احط عليه فلفل بارد واخط عليهم الجبده واقلبهم لحد ماينشف ماي الجبده اخط عليها سبنت والو مقلي وشوي دبس رمان واقلبهم مع بعض واطفي عنها والف عافيه

الزلابية

الزلابيه : كوب من الطحين وملعقتين نشا وملعقه خميره وملعقتين كبار روب وملعقة ونص زيت نص ملعقه بودره الزعفران وثلث كوب ماي دافي نخلطهم كلهم مع بعض ونترك العجينه ترتاح نص ساعه نحط الخليط بعلبة الكاتشب ونسخن الزيت ونصب العجينه في الزيت على شكل دوائر نحمرها في الزيت دقيقه ونشيلها […]

البخاري

البحاري احمسي بصل وثوم وزنجبيل وفلفل بارد مع بهارات صحيحه وملعقه صغيره كركم ضيفي عليه سبنت وتابل ضيفي ملح وفلفل اسود وبزار سمج وبهار سبع بهارات وكزبره وكمون وجرام ماسلا وقلبيهم مع بعض حطي فلفل حار وضيفي ماي ساخن واذا طبخ الماي حطي السمج وخليه يطبخ نص ساعه شيلي السمج […]