مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

شوربه البطاطس

نشوح حبة بصل متوسطة مفرومة في زيت وزبده لحد ما تذبل ثم نضيف لها فصين ثوم مفرومين ونحمسهم مع بعض ثم نصيف ثلاث حبات بطاطس متوسطه ومقطعه مكعبات ونقلبهم مع بعض مع اضافه الفلفل الاسود المجروش ومكعب ماجي ورشة من البهارات الايطاليه ثم نضيف كوب حليب وكوب ونصف ماء ( […]

كيكه السميد

المقادير: ٢ بيض ١/٢ كوب طحين فاخر ١/٢ كوب سميد ١/٢ كوب سكر او ممكن تقللوا الكمية الى ١/٤ كوب ١/٤ كوب زيت نصف علبة قشطة نستلة م ص فانيلا م ص بيكن باودر رشة هيل وزعفران الطريقة: نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداً ثم نحمي آلة المعمول ونرشها ببخاخ […]

بف باسترى بلحم

٢ ١/٢ كوب طحين فاخر فنجان قهوة زيت ذرة او زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح نخلطهم مع بعض جيداً ثم نضيف لهم ٣/٤ كوب ماء نعجنهم مع بعض جيداً ثم تترك العجينه ترتاح مده ١٠ دقائق ثم تفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق وتقطع بإستخدام أداة السمبوسة ثم تحشي […]

باستا بالصوص الابيض

umfadakkitchen باستا بالصوص الابيض الطريقة: نذبل بروكلي وقرنابيط مقطع لباقات صغيره مع شرائح الكوسا الرقيقه في قليل من الزيت لحد ما تلين شوي ونضيف المشروم وممكن الزيتون الاسود ونقلب قليلاً ثم نطفي النار نسلق الباستا في الماء مع اضافه القليل من الزيت ومكعب ماجي بالاضافة الى الملح لحد ما تنضج […]

تارت البسكويت

umfadakkitchen تارت البسكويت المقادير: ٢ كوب بسكويت ماري او اي نوع ثاني مطحون ٣ بيضات نصف كوب زبده ذائبة مقدار ١٠٠ غرام وممكن استخدام الزيت نصف كوب حليب سائل نصف كوب سكر ملعقة طعام بيكن باودر ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح الطريقة: نخفق البيض مع السكر والفانيلا اولاً لحد ما […]

معدس روبيان

ارز وعدس مغسولين ومنقوعين نصف ساعه تقريباً العدس بتكون كميته نصف كميه الارز في قدر نقلي بصل في زيت وزبده لحدد ما يكتسب اللون البني الفاتح ثم نضيف البهارات الصحيحة والبودر ومكعبين ماجي ونقلب لحد ما تطلع ريحة البهار ثم الثوم والزنجبيل المفرومين ونقلب دقيقة ثم نضيف الروبيان ونقلبهم لحد […]