. . . المقادير 2 بطاطس كبيره مسلوقه حبه كبيرة بصل مفروم ناعم فصين ثوم مفرومه 0.5 جزرة مبشوره 0.5 حبه فلفل رومي مفروم ملعقة فلفل اخضر حامي مفروم ناعم زيت فلفل اسود 0.5 مكعب ماجي وملعقة صلصة الصويا طريقة التحضير نحمس البصل حتى يشقر ثم نضيف الثوم ونحرك دقيقة […]

#الطريقة 1 كيلو غرام فاصولياء خضراء مشرحة بالطول ومقطعة قطع 2 سم 1/2 كيلوغرامطماطم، مقشرة ومفرومة ناعم 15 فص ثوم مهروس، مع الملح 1/4 كوبزيت زيتون ماء ملح حسب الذوق طريقة التحضير : تغسل الفاصولياء جيداً ثم توصع في قدر على النار مع زيت الزيتون ويقلبوا جيداً. يضاف القليل من […]

بريوش بتوت . . اول شي بصحن عميق بضع نص كوب ماء، و ملعقة صغيره خميره، و 3 ملاعق صغار سكر ، ونص ملعقة صغيره ملح، و 4 ملاعق كبار حليب بودره، وبحركهم بالمعلقة وبضيف عليهن حبة بيض، وبحرك وبضيف كوبييين طحين وبحركهم وبصير عندي عجينة لزقة بحطها على المرمره […]

كيلو طحين 1/2 معلقة كبيرة ملح 1 1/2 معلقة كبيرة سكر ١/٤ كوب مليان زيت زيتون 1/4 معلقة كبيرة خميرة ماء دافيء للعجن حسب الحاجة . . . . #الطريقة . : نخلط المقادير كلها ليصبح لدينا عجين طري ومتماسك نترك العجين يرتاح مدة نصف ساعة ثم نقطع العجين الى […]

بروكلي مقطع الي زهرات . 1بصلة مبشورة . 2ملعقة كرفس مقطعين الي قطع صغيرة . 1/2 كوب كريمة خفق . شوربة دجاج أو لحم ومن الممكن ماء مع مغلف مرقة دجاج . طريقة التحضير: تشوح البصلة مع الكرفس مع ملعقة زبدة أو زيت . تضاف البروكلي ويقلب المزيج جيداً . […]

خس صغيرة بقدونس نعناع بندوره حبة ثوم بصل اخضر ليمون برغل ناعم ملح وزيت زيتون . . نفرم بقدونس وخس ونعناع فرم ناعم ثم نغسلهم جيدا ونصفيهم من ماء في مصفة ناعمة نفرم البندوره والبصل ومن الممكن ان نفرم خيار لمن يرغب وفص ثوم ناعم ننقع برغل ناعم بالماء حين […]