كيكة الحليب Milk Cake Tres Leches كأس و نصف دقيق ( منخول) نصف كأس سُكّر نصف ملعقة شاي بيكنج باودر نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا ذرة ملح تخلط المكونات الجافة مع بعضها و من ثم يضاف ربع كأس زيت + ٥ صفار بيض+ ثلاث أرباع كأس ماء بارد تخلط المكونات […]

كيكة اللافندر 💜Lavender Cake المقادير ٢كأس و ثلث طحين كأس و نصف سُكّر ملعقة شاي بيكربونات الصودا ملعقة شاي بيكنج باودر نصف ملعقة شاي ملح نصف كأس زيت ٦ بيضات حجم كبير ( يفصل الصفار عن البياض) ينقع كمية من اللافندر المجفف بمعيار كأس واحد ماء مغلية و يترك حتى […]

‏Lussekatter خبز سويدي بالزعفران للعجينة: على النار : كأس حليب سائل نصف إصبع زبدة (٥٠ جرام) نصف ملعقة شاي زعفران ربع ملعقة شاي كركم نتركهم الى ان تذوب الزبدة و من ثم يرفع من على النار و يترك حتى يصبح بحرارة الغرفة و نضعه في العجانة و نضيف: ملعقة طعام […]

كوكيز البيكان🍪PecanCookies الخطوة الأولى : يحمس كأس و نصف بيكان مقطع قطع صغيرة مع ربع إصبع زبدة (٢٥ جرام) على نار متوسطة من ٤-٥ د و بعدها يرفع من على النار و يترك جانباً الخطوة الثانية ( تحمير الزبدة) يذوب إصبعين من الزبدة(٢٠٠ جرام) على نار متوسطة الى أن يصبح […]

كيكة لابيس Lapis Cake ١٢ صفار ببض نصف كأس سُكّر فانيليا يخفقون على سرعة عالية حتى يصبح لون الخليط فاتح و قوامه كريمي في وعاء آخر نخفق إصبع ونصف (١٥٠ جرام ) زبدة بحرارة الغرفة+ ٢ ملعقة طعام حليب مكثف محلى + ٢ ملعقة طعام حليب سائل اذا اصبح قوامهم […]

كيكة البندق🌰Hazelnut Cake الكيكة: ٢ كأس دقيق ( منخول) ملعقة شاي و نصف بيكربونات الصودا ٢ ملعقة شاي بيكنج باودر ملعقة شاي ملح في محضرة الطعام نطحن: كأس بندق ( يفضّل بدون قشر) نصف كأس دقيق و من ثم نضيفه على المكونات الجافة في خلاط الكيك : إصبعين زبدة بحرارة […]