منغوليان بيف لحم بقر او غنم / نقطعه بشكل طولي شرائح ونتبله بفلفل اسود وشوية ملح ونحطه بنشاء وخليه على جنب بمقلاه نحط شوية زيت مع زنجبيل طازج مبشور وثوم ونحمسه الى مايصير لونه ذهبي ،، نحط اللحم اللي تبلناه ونحمسه شوي ونضيف له ربع كاس مويه ونخليه يطبخ على […]
برياني الدجاج 🍗🍗🍗 نتبل قطع الدجاج يفضل بدون جلد بواحد زبادي (لكل حبه دجاج ) مع ثوم فرش/وممكن اضافةزنجبيل فرش/وبهارات مشكله / فلفل اسود/كزبره ناشفه/كاري/كركم/صفار الزعفران/مكعب ماجي او ملح ويفضل تتبيلها قبل بثلاث ساعات ،، بعدها نحمس بصل شرائح بشوية زيت ونعطيه وقته بالتحميس ونضيف ورق غار وهيل ومسمار وقرفه […]
كيكة التمر بحليب التمر جربو الطريقه لذييييذه جداً 👍👍 بيضتين+رشة فانيلا نصف كاس سكر نصف كاس زيت نص كاس تمر منقوع بمويه حاره كاس ونص دقيق.. وعلبه حليب السعوديه بالتمر ( يعزز النكهه ) ملعقة كبيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودره الطريقة :نخلط ك البيض مع الفانيلا […]
سلطة البرتقال 🍊🍃🍊🍃 _’ ‘ خس امريكي وخس عادي نقطعه كبار ،، ونحط عليه اوراق نعناع وبرتقال مقشر ومقطع دوائر ،، ورمان ،، وبذور دوار الشمس ( وممكن اضافة عين الجمل ) ،، بعدها نسوي صوص عباره عن ملعقه ماسترد / ملعقه خل / ملعقه سكر / وعصير برتقاله / […]
حلى المارشميلوو 🍰🍫🍬🍫🍰🍬 _’ _’ براونيز اي نوع تحبونه ،، استخدمة نوع بالكراميل من شركة (brossard) كرتونها ازرق هالشركه جداً لذيييذ حتى لو تاكلونه لحاله وتسخنونه شوي بالمكرويف يطلع بطل ،، موجوده بكل سوبر ماركت .. وجالكسي نكسره مربعات ،، ومارشميلووو ،، بصينيه التقديم ،، نكسر البراونيز والجالكسي واخر طبقه […]
كيكة الزعتر لاتفوووتكم _’ كاستين دقيق / كاستين حليب (سايل، طازج ،فرش، المراعي الصافي اللي ناكله مع الكورن فلكس ) اوضح من كده مافيييش ملعقه بيكنج باودر / ملعقه خميره فوريه فنجال الشاي زيت وفنجال الشاي سكر كل هالمقادير بخلاط الكاس نخلطها ونخليها على جنب ربع ساعه تتخمر ،، بعدها […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
