.جلاب جامون ★الطريقة : . . . 2اكواب حليب بودر وملعقتين دقيق ابيض وملعقة سميد ومعلقه صغيره بيكينج باودر وحبه بيضه وملعقتين سمنه دايبه او زبده عملت سمنه انا وعجنيها تمام وكوريه ويكون بيدك شويه زيت لو شفتيها خفيفه سوي قليل دقيق و عشان تتكور معك مرتبه واقليه في الزيت […]
تشيز البسبوسه الطبقة الاولى القاعدة: . بسكويت ميري او لوتس باكيت مطحون مع اصبع صغير زبدة وتشكل قاعدة للصينية(اللي استخدمتها دائريه حق الكب كيك🎂 . . وسط الطبقة التانية طبقة التشيز بالخلاط نسوي . . علبة زبادي ربع كوب حليب باودر ربع كوب سكر 3حبات جبن كيري . تخلط وتصب […]
هذي وصفة غدانا اليوم … كور لحمه بنكهة الصيني: نكور خليط لحمه مفرومه وبصل وفلفل اسود وملح … ونحمرهم في شوي زيت عالنار ونطلعهم من الزيت وفي نفس المقلى نحط ثوم وزنجبيل اخضر وكرفس ونحمسهم وبعدها بصله مقطعه كبيره واصابع جزر ونقلبهم .. نرجع كور اللحمه معهم ونخلط كاتشب وصويا […]
كاستين دقيق مع ملعقه كبيره خميره مع ملعقه صغيره بيكنج بودر مع ذرة ملح و٣ملاعق كبيره سكر ونخلطهم مع بعض نضيف ربع فنجان الشاهي زيت ونعجنهم بنص كاسه حليب سائل او تزيدين شوووي انتي تنتبهي للعجينه لاناشفه ولا لينه حيل مثل عجينة البيتزا تميل شوووي انها لينه …ونغطيها ونتركها نص […]
هذا طبق غدانا اليوم .. قوالب الكباب بالباذنجان : نخلط اللحمه المفرومه مع بصل ناعم وبقدونس وثوم وملح وفلفل اسود وبابريكا وبيضه وبقسماط ونشكلهم قوالب ممكن في قوالب الفرن الورقيه المستطيله او المربعه .. وندخلهم شوي الفريزر يتماسكوا … نرص القوالب في صينية الفرن وندخلهم الفرن من تحت حوالي ١٥ […]
العجينه : #رولات الجبنه : العجينه : نخلط كاستين كبيره دقيق مع ملعقه كبيره خميره فوريه وملعقه صغيره بيكنج بودر و٣ ملاعق اكل سكر واقل من ربع الكاسه زيت وملح واقل من كاسه كبيره حليب سائل للعجن ونتركها نص ساعه او اكثر حتى تتخمر العجينه الحشوات راجعتلك … حشوة جبنه […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
