مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

حمص بطريقة جديدة

حمص بطريقه جديده … نشوي في الفرن من فوق لمدة ٢٥ دقيقه قطع الزهره مع ملح وفلفل اسود وزيت زيتون ونخلطهم فالخلاط خلط ناعم وبعدها نضيف طحينه وعسل وليمون وثوم وملح وفلفل اسود وزيت زيتون … يقدم ويزين بزيت زيتون و فلفل احمر حار مجروش وبقدونس … وبالعااافيه

بهارات

هى طريقتى فى خلط وطحن البهارات اهم شي تسوينهم عندج فى البيت انظف واطعم بالعافيه

سمبوسك الهندى

العجينة نحط كيس طحين الكويت نضيف له كأس زيت وملعقه طعام ملح وملعقه طعام كمون حب وملعقه طعام حبه سودا نخلطهم جميع ثم نضيف الماء أخذتت مني كأسين المهم تكون عجينه متماسكة زي ماوضحت شكله تترك نص ساعه ترتاح الحشوة هي نحمس بصل يضاف له ملعقه ثوم مهروس وقرنين فلفل […]

الكبه

في زبدية يوضع كأسين سميد ناعم مع كأسين برغل ناعم مع ملعقه ملح وملعقه فلفل أسود يكب فوقهم ثلاث كأسات ونص كإسات ماء مغلي ويحرك الجميع ويترك ساعه ترتاح بعد الساعه نحط عليه علبه صلصه ونعجنهم جميع وتترك عشر دقائق الحشوة هي بصل كم حبه مفروم ناعم يحمس يضاف له […]

لقيمات

خميره وملعقه سكر ونص كأس ماء نحركهم ونخليه دقيقتين في العجانه نحط علبه قشطه قيمر او اي نوع مع فنجان زيت ورشه ملح وملعقه صغيره باكنج بودر ونكب فوقه كأس الخميره وكأسين ونص طحين تعجن اذا احتاجت ماء نزيدها المهم زي ماوريتكم تكون عجينه متماسكة تترك نص ساعه تختمر ثم […]

بيف باسارى

هذى طريقه العجينه مع الحشوة روعه يابنات عن تجربه