طريقة حلا كاسات الكنافه يحمس كنافه مفرومه مع نص قالب زبده لحتى تصير آشقر بعدين نضيف له شوي شيره ونخليهم على جنب نسوي الحشوة وهي فنجان سكر وفنجانين حليب بودر وكإس ماء وثلاث ملاعق نشآ على النار تحرك لحتى تثقل ثم نضيف علبه قشطه الحين بالكآس نحط ملعقه كنافه ثم […]
طريقة المقلوبة سهله وسريعة 👌🏻 أحمس بصله بعدين أضيف الدجاج انا أستخدم صدور وآضيف بهارات وملح وملعقه صلصه وبياله ماء واخليها تطبخ على نار واطيه بعدين بقدر أحط شوي رز مسلوق نص سلقه بعدين الدجاج بعدين الخضار المقليه حسب رغبتك بعدين باقي الرز وأحط شويه مصفر مع ماء مقدار ملعقه […]
طريقه الحلا بالبدايه خليط الكيك وهو علبه زبادي وبيضتين ونفس مقدار علبه الزبادي نص سكر ونص علبه زيت يخلط الجميع يكب فوقهم علبه ونص طحين وملعقه باكنج يوضع هالخليط بصينية الطبقه الثانيه وهي ربع قالب زبده يذوب ويخلط معه فنجان سكر بني أو ابيض مع ملعقه قرفه وكم حبه بسكوت […]
طريقة مندي الفرن في قدر أو صينيه يوضع رز منقوع ويضاف له رشه ملح وعود قرفه وفلفل أسود حب وكم قرن فلفل حار ونغطيه بالماء الحار ونغطيه بطبقتين قصدير ونسوي فتحات فوق القصدير ثم نحط الدجاج ويكون متبل وطريقته يوضع زيت وملح وبهارات ومصفر ورشه كركم ويدهن فيها الدجاج بعد […]
طريقة الدونات نص قالب زبده يذوب على النار بس يذوب نضيف له كأس حليب سايل ونخليه يدفئ نحط بالخلاط بيضه وملعقه كبيره خميره وفنجان سكر ونكب خليط الزبدة والحليب فوقهم ونحط الجميع نضيف لهم تقريبا أربع كاسات طحين المهم العجينه تكون عجينه متماسكة نخليها ساعه تختمر ثم تفرد وتقطع ونخليه […]
طريقة الكشري يحمس شوي شعيريه حتى يصير بني بعدين نضيف له رز مصري منقوع وعدس مسلوق نص سلقه نغطيهم بماء ونحط رشه ملح عليهم وبس يغلي نهدي النار تحته آخر شي بقدر ثاني نسلق مكرونه صغيره برشه ملح وزيت الصوص هو نحمس شويه ثوم بعدين نضيف الصلصه ونحمسه 👌🏻 ونضيف […]