سمبوسة المسخن❤️ . المقادير: ٣ صدور دجاج مسلوقه ومسحبه ٥ بصل شرايح صنوبر زيت زيتون سماق بهارات الدجاج+مكعب مرقه دجاج ملعقه دبس الرمان ( اختياري) عجينة سمبوسة . الطريقه: نحمس البصل بكوب زيت زيتون ..لما يذبل البصل انضيف الصنوبر ونحمسه مع البصل لما يتحمر تالي انضيف الدجاج المسحب والبهارات والسماق […]
حنيذ بقدر الضغط غسلت اللحم وفركته بالبهارات والملح زين(كمون..فلفل اسود..بهار التركي..كزبرة مطحونه..كركم..بابريكا..وثوم وبصل بودرة)ثم لفيته بقصدير ودخلته داخل قدر الضغط بدون ماء وعلى نار بالبداية عالية لين نسمع صوت الصفارة ثم نارهادية لمدة لاتقل عن نص ساعه..او لين يستووي.. افتح عليه راح الاقي طالع منه شوي مرق من نفسه انا […]
هذي طريقة مرق الكباب الهندي بيعجبكم باذن الله نحمس حبات الكباب في الزيت حتى يستوي الكباب ( الكباب: لحمه مفرومه مع شوي دهن معها بقدونس وبصل وملح وفلفل اسود ) في الخلاط: زبادي مع بصل محمر ونعناع وزنجبيل اخضر وكزبره خضرا ونعناع كركم بهار هندي وثوم وكزبره ناشفه نصب الخليط […]
… هذي وصفة دجاج امس اللي بالتفاح .. نتبل صدور الدجاج بالتتبيله : ملح ثوم بابريكا بهار ايطالي بهار مشكل شوي فلفل حار احمر مجروش وزيت زيتون .. ونحط شوي زبده مع زيت ونحط قطع الدجاج حتى تتحمر عالجهتين بعدها نشيل الدجاج ونفس العصاره الباقيه فالمقلى نحط عليها بصله ناعمه […]
باذنجان بالكباب المبخر: نحمر اصابع كباب صغيره ( لحمه مفرومه وبصل وملح وفلفل اسود ) عالنار مع شوي زيت وبعد مايتحمر نبخره بجمره نسقطها في شوي زيت .. نقطع حبات الباذنجان الصغيره ارباع من دون الوصول لقاعدة الباذنجان ونقلي الباذنجان ونصفيه من الزيت .. نرص حبات الباذنجان في صينية الفرن […]
صينية الفلفل بحشوة اللحمه والخضار : نشق الفلفل الكبار من الجنب ونطلع من داخلهم كل البذور ونغسلهم ونجففهم.. نحشي في كل وحده لحمه مفرومه مطبوخه وعليها حمسة خضار : نحمس بصل وثوم في زيت زيتون وعليهم فلفل رومي الوان ونحط رشة فلفل اسود وملح عليهم ونقلبهم شوي ونطفي النار بعد […]
نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل
الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون
وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع
يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
