مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

باوند كيك فانيلا وبالشوكولاته

باوند كيك فانيلا وبالشوكولاته ◾(مقادير الكيك) . 🔸️٢٠٠ جرام زبدة لينه(اصبعين) 🔸️كوب سكر ابيض 🔸️٤ حبات بيض 🔸️١ م.ص فانيلا سائلة . 🚫اذا كانت بالفانيلا احط كوب ونص طحين متعدد الاستعمالات . 🚫واذا كانت بالكاكاو احط كوب وربع طحين متعدد الاستعمالات + ربع كوب بودرة كاكاو خام . 🔸️٢ م.ص […]

أوزي صرر (بقچه) بالدجاج

أوزي صرر (بقچه) بالدجاج . ◾المكونات كالتالي: . 🔸️نص كيلو ورق جلاش استخدمت امريكانا 🔸️٢ كوب رز بسمتي 🔸️١ كوب رز مصري 🔸️٣ اكواب بازلا وجزر 🔸️كوب جزر مبشور 🔸️كوب بصل ابيض فرم ناعم 🔸️مكعبات صغيرة فيليه دجاج 🔸️ملح وفلفل اسود 🔸️هيل ودارسين 🔸️بهار دجاج مشكل 🔸️سمنة ذايبة للدهن وللرز […]

برجر باللحم

برجر باللحم المقادير : لحم بقري ملح وفلفل اسود صلصة برجر من قودي خبز البرجر خس وطماطم ⠀ – اختيارك للحم المفروم : تروحوا عند الجزار وتطلبوا منه ٢٠٠ جرام فيليه ظهر و١٠٠ جرام كتف و١٠٠ جرام صدر يفرمه لكم مرتين ونسبة الدهن ( الشحم ) تقريباً ٢٠٪‏ ⠀ الطريقه […]

شاي مغربي

شاي مغربي ⠀ المقادير : شاي اخضر صيني سكر + نعناع + مويه ⠀ الطريقه : اول شيء نحط ملعقتين صغيره شاي اخضر ونحط مقدار كوب مويه ونتركه من دون تحريك ١٠ دقايق ونصبه في كاسه ونخليه على جنب ونعيد مره ثانيه نصب مويه مغليه وهنا نبدأ نحركه عشان يتغسل […]

وصفات للشورما

وصفات للشورما / هذي الاقرب الى قلبي وفي قلبك . . تاخد نكهة الدجاج بالفحم بالكامل ومركزه ولذيذه الطريقة = ١. تتبيلة الدجاج = لكل كيلو صدور بالوعاء/ عصير ٢ برتقال / عصير ليمونه / ملعقه صغيره ل ( زنجبيل ، ملح ، فلفل اسود ، كركم ، كمون، فلفل […]

سلطة المقليات

سلطة المقليات حبتين بطاطس وحبتين باذنجان تقطع مكعبات صغيره وتقلى نص كوب ذره ونص كوب حمص بقدونس وجزر وفلفل رومي الصوص // نخلط علبة زبادي مع عصير ليمونه وملعقتين طحينه سايله وفص ثوم مهروس ورشة ملح الطريقه// تخلط مقادير السلطه وتتبل بنص كميه الصوص ثم تقدم بالطبق وتزين بباقي الصوص […]