فطائر مربعه المقادير/ كوبين حليب دافيء { الدقيق حسب ما تحتاجين } ملعقة طعام سكر مغلف خميرة جافه /11 جرام طبيعيه كوب زيت ملعقة شاي سكر ملعقة طعام خل صفار بيضتين للوجه . للحشوة/ 300 جرام جبنة فيتا نصف حزمة بقدونس او اي أعشاب مفضله 200 جرام زبده . الطريقه/ […]
رز العزيمة عندي كتف كامل وكم قطعة لحم نعيمي في القدر حطيت زيت وبصل وطماطم حركتهم وحطيت اللحم وقلبته معهم بعدين حطيت الماء وشلت الزفر كل ماطلع ثم اضفت القرفة والهيل والمسمار ورق الغار وبهار مشكل غطيته وخليته ساعتين ونص وممكن ثلاث حسب حجم اللحم في اخر ساعة ضفت الملح […]
مثلثات السميد نخلط كوب دقيق وكوب سميد مع م ص بيكنج بودر وم ص خميره و نضيف عليها بيالة شاي زيت ونص كوب مويا وممكن يزيد شوي بس تعجن كويس وتترك ترتاح نص ساعه نفردها ونحشيها كيري وتشكليها ع شكل مثلث بالاله الصغيره وتقلى بالزيت نصب عليها شيره او نستله […]
مقبلات التوست المقادير : باذنجان فلفل رومي اصفر واخضر خبز توست زبده ملح والفلفل اسود الصوص: ملعقتين زبادي ملعقة طحينه ملعقة عصير ليمون ملح الطريقة : نقطع الباذنجان والفلفل الرومي مكعبات و نقليه ونتبله بالملح والفلفل الأسود نقطع التوست وندهنه بالزبده ونحمصه بالفرن نصف التوست بصحن التقديم ونضع طبقة من […]
بسكوت مالح حلو رااااقي ذوبي جالكسي وحطي بوسط كل بسكوته ثم حطي فوقه جوزبيكان او عين الجمل او اي نوع تحبينه من المكسرات ثم ذوبي جالكسي ابيض وخططيه بالشكل اللي تشوفيه 👌🏻 مافي اسهل ولا الذ منه رهيييب
الخبز التركي والسميط ٤ ك طحين ٢ م ص خميرة ١/٢ م ص بيكنغ باودر م ص وربع ملح م ك سكر ٥م ك زيت ك حليب ٣/٤ ك ماء حسب الطحين ممكن اكثر شوي وممكن اقل تعجن وتترك لتخمر شكلت منها سميط يويتها حبلين وظفرتهم ودورتهم وخليته يخمر ١٠د […]