مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

صينية سمك بالتمر الهندي

صينية سمك بالتمر الهندي: نتبل سمكه كامله مقسومه من جهه وحده لنصين بالتتبيله التاليه : ثوم بهار سمك ملح كمون كركم عصير ليمون كمون خل ونحطها في الصينيه ونرص عليها شرايح فلفل رومي وبطاطس وطماطم وبصل …وشرايح فلفل حار من دون بذور … ونرش عليهم بهار سمك وملح وكمون وشبت […]

صيادية سمك

صيادية سمك وسويتها بطريقة حبيبتي وخويتي ام نواف … وماشاءالله طلعت لذييييذه … الطريقه : نحط قطع السمك في القدر وعليه ملعقتين كبيره زيت وربع كاسه منقوع تمر هندي وبصل محمر لون بني غامق ومطحون في الخلاط مع شوي مويه في الخلاط ومعاهم بهار مشكل وكمون وملح وحبة ليمون ناشف […]

المفالت

مفالت) … طريقة المفالت : نغلي عالنار حوالي ٣ كاسات حليب سائل محلى بالسكر حسب درجة الحلى اللي تحبونها … ونعجن نص كاسة دقيق اسمر مع ذرة ملح بحوالي كاسه وربع مويه . نبغى الخليط يكون شبه سائل مهو جامد حيل ولا سائل حيل … ونصب بالملعقه الصغيره من خليط […]

كبسة دجاج مع حمسة خضار

كبسة مع حمسة خضار: نسلق نصفين دجاجه مع بصله وماجي وقرفه وهيل وورق غار وملح وناخذها من المرق ونحطها في صينية الفرن وندهنها للتحمير ب: ملعقه صغيره من ( مايونيز وكاتشب ومعجون طماطم ) ونضيف شوي زيت وملح وفلفل اسود ونحمرها في الفرن . الرز: نحمس بصله صغيره ناعمه تحميس […]

كبه بطاطس محشيه جبن وتوابل

كبه بطاطس محشيه جبن وتوابل . بطاطس باالجبن المقادير:😍 . ٣حبات بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه 1 بيضه كوب جبن كرافت مبشور ناعم ٢ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم الملح والفلفل حسب الذوق لتغطية البطاطس: نحتاج 2 بيضه + ملعقه كبيره ماء نخلطها معها. ربع كوب دقيق كوب وثلاثه أرباع بقسماط الطريقه: نضع […]

شاورما بالدجاج المدخن

شاورما بالدجاج المدخن المقادير و الطريقه : تتبيله الدجاج : ملعقه صغيره من : كمون ، قرفه مطحونة و ملح و فلفل أسود و حبتين قرنفل .. فصين ثوم و زنجبيل اخضر مبشور و عصير نص ليمونه و زيت زيتون و ربع كاسه لبن زبادي .. بعد مانتبل الدجاج نغطيه […]