برياني دجاج المقادير : دجاج منزوع الجلد رز مغسول بصل طماطم فلفل حار كزبره نعناع بصل محمر زبادي ( روب ) ⠀ البهارات الصحيحه : ورق غار كمون حب فلفل اسود عود قرفه قرنفل هيل ⠀ البهارات المطحونه : ملعقه صغيره كركم ملعقه صغيره بابريكا حلوه نص ملعقه صغيره فلفل […]
كيكة العسل الروسية 🍯المكونات والمقادير: . 🐝 113 جرام زبدة يعني اصبع + ملعقه كبيرة 🐝 100 جرام سكر يعني نص كوب 🐝 12 جرام كربونات صودا حوالي ملعقه كبيرة 🐝 450 جرام طحين متعدد الاستعمالات حوالي ثلاثة اكواب وممكن نخليها ثلاثه الا ربع 🐝 3 م.ك عسل اصلي استخدمت […]
صينيه فيله السمك 🐟 ١/نحتاج فيله سمك نقصه كل شريحه لقطعتين ٢/نحمس بصل ثم نضيف له خمس فصوص ثوم مهروسه وزنجبيل ثم نضع عليه فلفل الوان اخضر احمر اصفر ونقلب لما يذبل ثم اضيف له ملعقه معجون طماطم وطماطمه مخلوطه باالخلاط ونتركه يتسبك ونضع عليه شوي ماء والتوابل عباره عن […]
اصابع الباذنجان المحشيه 🍆🍆 ١/بنحتاج باذنجان طويل مو المدور نغسله ونخرمه باالسكين وندخل كل وخده باالماكرويف تقريباً دقيقه او اقل او امثر حسب حجمها اهم شي لما تستوي وتلين ٢/نطلع الباذنجان ثم مضع في تاوه ملعقه زيت زيتون ونحمره مع كل الجهات ثم ننشفه من الزيت الزايد بمنديل ونتركه ع […]
كور الروزيتو 😴👌🏻 ١/احتاج مكرونه لسان العصفور اسلقها واغسلها ثم اصفيها من الماء ٢/اجهز صوص الطماطم نفس صوص البيتزا طريقته موجوده في هاشتاق #وصفات_توتا_الرمضانيه ٣/احمس بصل مع ثوم وشوي زيت لما يذبل ويتحمر ٤/اضيف له فلفل الوان مفروم واقلب ثم اضيف التوابل عباره عن بابريكا بهارات ايطاليه بهار تكا ونص […]
مقبلات مالحه للتقديم 🍽 ١/احتاج خبز توست اقصصه بقطاعه دائريه صغيره ٢/احتاج بسكويت مالح ريتز ٣/الحشوه اما جبنه كريمه اخلطها مع شوي كريمه طبخ لما نحصل قوام مثل الكريمه سهل التشكيل او جبنه فيلادلفيا او لبنه ممكن نحشي بحمص يكون ثقيل شوي او متبل شمندر او حمص باالشمندر تفننوا باالتقديم […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
