دجاج تندوري 🍢 ١/اقطع صدرين دجاج مربعات متوسطه افضل صدور دجاج استخدمة طريه بنده وساديا من وجهة نظري وانتو براحتكم استخدموا اللي تحبون ✋🏻 ٢/اتبل الدجاج بـ ملعقه معجون التندوري الجاهز رشه بهار تندوري رشه بابريكا ليمون ملعقه زبادي رشه ملح لاتكثرون لان معجون التندوري فيه ملح شوي خل ملعقه […]
متبل الباذنجان 🍆💜 ١/اشوي الباذنجان واقشره واهرسه هرس خشن ٢/تضيف له ليمون وملح وطحينه سايله وملعقتين زبادي وفصين ثوم مهروسه ناعم وملعقه خل واقلبهم سواء ثم اضعها في طبق التقديم ٣/للتزين زيتها بزيت زيتون وبقدونس مفروم ورشه كمون وغمست الشوكه في ماء ثم في بابريكا واضغطها ع وجه المتبل يعطي […]
تبولة الشمندر .. @hind_alfawzan المكونات: – شمندر مسلوق ومقطع مكعبات – تفاح مقطع مكعبات – رمان – بصل أخضر مقطع حلقات – ورقيات مفرومة ( كزبرة- بقدونس- شبت- نعناع ) للصوص: – برغل منقوع .. مع ( ليمون- زيت زيتون- دبس رمان- ملعقة عسل ) ..
الطماطم المجففة ..🍅🔥 @hind_alfawzan ألذ وأسهل وصفة لتجفيف الطماطم ..♥️ .. *المقادير والطريقة: – طماطم طازجة وعضوية .. – تُقطع شرائح رفيعة .. وترص في صينية الخَبز .. على مفرش سيلكون أو غيره .. -في هذي الوصفة لا أحبذ ورق الخَبز لأنه يتهالك مع رطوبة الطماطم وطول وقت الخَبز- – […]
سلطة البرغل والشمندر ..♥️ @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: – برغل ناعم منقوع في ماء سلق الشمندر مع ليمون وفص ثوم مهروس .. – يصفى البرغل ويفرش في الصحن .. – يقطع الشمندر المسلوق إلى مكعبات .. ويصف .. – إضافة الى جبن الحلوم .. – ومكعبات البطاطس المقلية .. – اسلقي […]
حمّص الشمندر بطريقتي ..😍 . * المقادير والطريقة: – 500 جرام حمص مطبوخ أو معلب – فصين ثوم – عصير ليمونة – ملعقة كبيرة خل – ربع الملعقة الصغيرة ملح – ربع كوب زيت زيتون – ربع كوب طحينة (هردة) – نصف حبة شمندر مسلوقة .. تخلط جميعها في الخلاط […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
