🍆لفائف الباذنجان باللحم المفروم والصوص اللذيذ🍆 : الحشوة لحمه الصوص : قشطه – وملعقه كبيره جبن سايله ، نقطع الباذنجان بالطول شرايح رفيعه ونشوحها بمقلاه بشوية زيت زيتون من الجهتين ، ناخذ شريحة باذنجان ونحط بطرفها اللحمه ونلفها ، نرصها ع الصينيه ، نصب فوقها الصوص واخر شيء نرش عليها […]
بواسطة @tota1tota12 محشي الملفوف اذا عندكم وقت جيبي الملفوف وشيلو قلبه الدائري وغلفوه زين ودخلوه الفريز يومين ثلاثه قبل الاستعمال طلعوه يفك ويذوب وفككوا الورق اذا ماعندكم وقت زيي شيلوا قلبه وحطوه بقدر فيه ماء مغلي معه كمون وغطسوه واتركوه يغلي وابتدوا باالملعقه فككوا الملفوف وغطسوه جوا الماء خمس دقايق […]
بواسطة @tota1tota12 مضغوط الدجاج ١/انظف الدجاج واقطعه قطع صغيره واشيل الجلد ٢/بقدر الضغط اضيف بصل مفروم الدجاج بهارات دجاج وماجي الصحي ملح كزبره بهارات صحيحه ليمون اسود اعواد قرفه ورق غار قرنفل وهيل وزيت واقلب لما يتغير لون الدجاج للابيض ويأخذ نكهة البهارات ٣/اضيف ع الدجاج معجون طماطم واحمسه معه […]
بواسطة @tota1tota12 البسبوسه المحموسه كل المقادير سواء في زبديه كاس ونص حليب محموس كاس ونص سميد محموس ثلاث ارباع كاس سكر نص كاس زيت علبتين قشطه بيضه ملعقه كبيره نسكافه مذوبه بفنجال ماء ملعقه كبيره مسحوق كاكاو رشه فانيلا ملعقه كبيره بكنج بودر تخلط كلها ونمدها بصينيه وندخلها فرن مسبق […]
بواسطة @tota1tota12 كيكة ورق العنب 💕 طريقة حشوة المحاشي عامه ١/بصل مفروم يقلب ع النار مع زيت زيتون حتى يذبل ٢/نضع عليه بودره ماجي وملح وكزبره وفلفل اسود وفلفل احمر وكمون وبهار عثماني ٣/نضع عليه طماطم معلب مخلوطه باالخلاط او اذاء مقطع ماله داعي اذاء بتحطين طماط عادي ضيفي معاه […]
بواسطة @tota1tota12 كيكة الكريم كراميل بحتاج خليط بيتي كروكر الاصفر ١/اخفق اربع بيضات كبيره او خمس صغيره بدرجه حرارة الغرفه مع رشه فانيلا لما تنفش ويتغير لونها للابيض ثم اضيف لها ثلاث ارباع كاس حليب سايل و ثلث كوب زيت ونخلط ثم اضيف خليط الكيك واخلطدلما يختفي الدقيق ٢/ادهن الصينيه […]
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
