رولات مسقعه كفته . التحضيرات: • باذنجان مقطع بشكل طولي ومقلي او مشوي • كفته جاهزة او تحضير منزل مشوحه على النار بشوي زيت . الطريقة: . بعد مانشوح الكفته ونرفعها على صوب وبنفس المقلى نحط بهارات صحيحه كزبرة وكمون وشومر وفلفل اسود . نقلبهم بالزيت وبعدها نضيف بصل فرم […]

صلصة جبن تشيدر المقادير بسيطه: 🔸️ملعقتين كبار زبدة 🔸️٣ ملاعق كبار طحين عاديين او اثنين ونص متروسين 🔸️كوب وربع حليب 🔸️١٥٠ جرام جبن تشيدر (اختارو نوع محترم لاتاخذون المبشور الجاهز) اخذو بلوك وانتو ابشروه 🔸️ملح حسب الرغبة . الطريقه: . ركزوا معاي .. نذوب الزبدة والطحين ننزله نتفه نتفه مو […]

برغر بيوريه البطاط وصلصة تشيدر ◾ لاقراص البطاط نحتاج: . 🔸️نص كيلو بطاط مقشر و مسلوق 🔸️ملح وفلفل ابيض وبابريكا واي بهار تحبونه 🔸️شدة بقدونس 🔸️نص كوب جبن موتزاريلا 🔸️نص كوب جبن تشيدر 🔸️٢ م.ك زبدة او قيمر او الاثنين 🔸️١ الى ٢ م.ك طحين ويمكن اكثر 🔸️بيضه وحده . […]

تارت الجوز بكريمة التمر . ◾للعجينة نحتاج: . 🔸️100 جرام زبدة طرية يعني اصبع 🔸️ 1 حبة بيض 🔸️ نص كوب سكر بودرة 🔸️ 1 ملعقة صغيرة فانيليا . 🔹️نبدأ بخفق الزبدة والسكر لما يصير كريمي ناعم ونضيف البيضه والفانيلا ونخلط . 🔸️1ونص كوب طحين 🔸️ رشة ملح 🔸️ربع كوب […]

وربات كلحه كنت ادهن بين كل ورقه وورقه خليط زبدة وسمنه والكمية عالنظر . ادخلهم فرن محمي مسبقا حرارة ١٩٠ من تحت فقط حوالي خمس لعشر دقايق . بعدين اشعل فوق واقصر النار تحت للنص واخليهم لما يشقر من تحت وفوق . اطلعهم ومباشرة اسقيهم شيرة باردة بس تكون خفيفه […]

قشطة الوربات استخدمت حليب التموين .. كوبين مذوب بسبعه اكواب ماء واللي ماعنده يستخدم لتر ونص حليب سائل كامل الدسم . 🔹️نسخنه عالنار وتحريك مستمر واول ما يغلي نطفي النار ونضيف ملعقتين كبار خل ابيض . 🔹️نخليه لما يفصل القشد او (القريش) عن الماء ونصفيه .. نرمي الماء طبعا ونحتفظ […]