نغسل الكوسا و نقطعا نفرم بصل وثوم وقرن فلفل حار و منقلين بمعلقه سمنه كبيره ثم منضفلن الكوسا البندورة المفرومه وملعقة صغيره معجون طماطم مع نص كاس ماء منتركن لتتعقد البندوة بعد ماتتعقد البندورة منضفلن ملح وفلفل اسود تقدم مع الفلفل الحار والخبز او مع الارز .
كنافة نصف كيلو كنافه بوضعها بالفريزا لتسهيل التقطيع بتفرط فرط بفركها بكاس سمن من حيواني ونباتي والقليل من بودرة الكنافة بقسم الكميه بالنصف بمدها بصينيه وبوضع الحشوه لكل اربع كاسات حليب سائل اربع ملاعق كاسترد او خمسه حسب نوع الكسترد حتى يثقل ويغلي واخر شي نضيف علبة قشطه وجبنة مورزيلا […]
كبسة 3 أكواب ارز حبتين طماطم معصوره دجاج زيت نباتي حسب الكميه المرغوبه شرائح بصله مقطعه 3 فصوص ثوم مفرومه ناعم ملح بهارات الكبسه حبتين ورق غار 4 حبات هيل حبتين قرفه صحيحه ملعقتين صوص شواء حبة فلفل حار 3 ملاعق صلصه طريقة التحضير نص ساعه اشوح البصل والثوم مع […]
. #مطبق_فلسطيني . كيلو طحين 1/2 معلقة كبيرة ملح 1 1/2 معلقة كبيرة سكر ١/٤ كوب مليان زيت زيتون 1/4 معلقة كبيرة خميرة ماء دافيء للعجن حسب الحاجة . . . . #الطريقة . : نخلط المقادير كلها ليصبح لدينا عجين طري ومتماسك نترك العجين يرتاح مدة نصف ساعة […]
شيره من حساب منى طريقتي فيها كل كاسين سكر مقابلها كاس ماء الماء اللي تضيفينه مو مغلي اخليها على نار هاديه لحد ماتبدا تغلي احسب لها ١٠ دقائق بعد اسكر عالنار واضيف عصير ليمونه (تختفظ على الشيره مايتكتل السكر) النكهات الاضافيه اختياريه زعفران او ماء ورد او ماء الزهر او […]