بيتزا برقاق الجبن المكونات: جبن موزاريلا مبشور معجون طماط زعتر بري ملح فطر فليفلة خضراء زيتون الطريقة: نضع جبن الموزاريلا في المقلاة المسبقة التسخين وندعها على النار حتى تذوب الجبن وتتحمر من الأسفل نخلط معجون الطماط والزعتر البري وقليل الملح وندهنه على الجبن نضع باقي المكونات ونضيف جبن موزاريلا على […]

سلطه صحيه خس وخيار وفليفلة خضراء وزيتون وجبن فيتا ٢٠٠ كالوري تقريبًا

الفطور ٢ بيضة ١٥٨ كالوري ٢٥ غ جبن موزاريلا ٧٥ كالوري ١٠ غ معجون طماط ٩ كالوري فطر ٥ كالوري زعتر بري وملح المجموع/ ٢٤٧ كالوري

قوارب الكوسا بصلصة البشاميل المقادير 
كوسا 
لحم مفروم
بصل
معجون طماطم
بهارات 
ملح
فلفل اسود
الطريقة احمسي البصل وضيفي عليه معجون الطماطم واللحم المفروم والملح والبهارات 
مقادير صلصة البشاميل
٢ ملعقة طحين
٢ ملعقة زبدة
٢ كوب حليب
ملح
فلفل اسود
نقلب الطحين في الزبدة ثن نضيف اليه الحليب مع الملح والفلفل الاسود مع التحريك حتى يثقل قوامها
نقسم الكوسا الى نصفين […]

كبة البرغل المقادير: لعجينة الكبة: 1.5 كوب برغل ناعم، 1.5 ملاعق طعام من السميد، 2 كوب من الماء الدافئ، 2 ملعقة طعام طحين، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الاحمر او معجون الطماطم. . مكونات الحشوة الداخلية: 2 ملعقة […]

كباب الدجاج الطريقه نصف كيلو من مفروم الدجاج نضيف عليه ملعقتين بصل مفروم ناعم نعصره من الماء ونحتفظ به جانبا ملعقتين كزبره خضراء مفرومه ملعقة طعام برغل نغسله وننقعه ثم نعصره للتخلص من الماء الزائد( ممكن نستبدله بلباب توست ننقعه ونعصره) فص ثوم مهروس ملح وفلفل اسود وبهار مشاوي او […]