مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

سميت تركي

سميت تركي علبة زبادي نص كوب ماء ربع كوب زيت م ك خميره م ك سكر ملح ٣كوب دقيق اعجنيهم وقطعيها كور وشكليها وغمسيها بخليط(دبس التمر مخفف بالماء وبالسمسم وخليها ترتاح قبل الفرن ربع ساعه ودخليها الفرن مسبق التشغيل وبالعافيه الحشوه جبن كيري وجرجير وطماطم 💙

كليجا ميني مبتكرة

👇🏻 كليجا ميني مبتكره او اي اسم تبغين 💙 ٣بيض نصف كاس سكر نصف كاس زيت اضيف شوية خل وهيل مطحون عشان ريحة البيض اخلطهم بعدها اضيف ٣م ك حليب بودره كاس دقيق اسمر كاس دقيق ابيض ٢ م ك بكنج باودر ابدا اشكلها وبصينيه اما كور او بمطرقة اللحم […]

كليجا بطريقة مشاعل

. 👇🏻 كليجا بطريقة مشاعل الطريفي .. كليجا كوبين دقيق اسمر كوب دقيق ابيض ربع كوب زيت زيتون ملعقتين سكر ملعقتين حليب بودره كوب وربع ماء رشة هيل اعجنها تطلع معكم عجينه زي الفطائر الحشوه ( كوب سكر وملعقه كبيره ليمون اسود ورشة قرفه ) وبالفرن لا تطول تطلعلك يابسه […]

كبسة سمك

كبسة سمك السمك اتبله بهالخليط ( ثوم كركم فلفل اسود بهارات مشكله ملح كمون ) اقليه بزيت بدون اضافة دقيق الزيت يكون حار اذا حطيت السمك اخلي النار وسط ولا احركه عشان مايتفتت بس يتحمر اقلبه للجهه الثانيه . بقدر ثاني بصل مفروم مع زيت اخليه لحد مايتغير لونه شوي […]

بف باستري

. بف باستري من اسهل الحلويات والذها البف باستري تقدرين تبدّعين فيه وتغيرين بالحشوه والشكل وكل شي يعجبني سريع وسهل .. مرات تكون العجينه متلاصقه وتتوهقين بس هنا عادي خوذيها وافرديها وخليها شوي رهيفه وبشوكه او عجله سوي فتحات ماابيها تكون منتفخه .. بعدها الحشوه اللي تبغين انا هنا بعجينة […]

المرقوق

المرقوق اكله شعبيه لذيذه اكل اجدادنا زمان وكل بيت له طريقه انا هذي طريقتي .. تعتبر صحيّه اذا مااضفنا سمن او زبده لان الخبز المستعمل بر . تسوين مرقة خضار بصل مفروم اكشنها اضيف له طماطم مفرومه اذا تسبّكت تمام اضيف شوي ماء عشان ماتجف واضيف ملح كمون فلفل اسود […]