اقراص الطريقة : 3 كاسات طحين منخولين منضيف عليهم 3 معالق حليب بودرة وملعقة خميرة وملعقة سكر ونص ملعقة صغيرة ملح ونص ملعقة صغيرة بكنغ باودر وملعقة حبة البركة وملعقة سمسم محمص ويانسون وشومر حب ومنضيف يانسون ومحلب مطحونين منخلطهم ومنضيف عليهم 5 معالق زيت زيتون ومنفرك الطحين بالزيت بعدين […]
اصابع زينب الطريقة : نخلط كاستين طحين مع كاس سميد فرخة وملعقة صغيرة خميرة ورشة ملح ونص ملعقة صغيرة فانيليا وملعقة صغيرة يانسون مطحون وحبة البركة ومنضيف عليهم ملعقتين زيت وملعقة سمنة ومنفركهم مزبوط بعدين منضيف ماء دافئ بالتدريج لتتشكل عجينة ناعمة وطرية ومابتلزق بالايد منريحها 10 دقايق بعدين منشكلها […]
طريقة محشي البصل 😋 طريقه الحشوه احمس بصل وثوم في زيت زيتون ثم اضيف ملعقه صلصه وفلفل احمر وملح ثم اضيف الرز المصري سبق ونقعته في ماء ثم احمسه مع البصل شوي وطفي النار ثم ليمونه تقريبا حسب الكميه وحدا او 2ثم ملعقتين دبس رمان ثم شده شبت مقطع صغار […]
عوامة الطريقة : نخلط ملعقة خميرة مع ملعقة سكر مع ربع كاس ماء دافئ ومنغطيها ومنتركها لتفور …. مننخل كاستين طحين مع ملعقتين حليب بودرة و ملعقة سكر وملعقة ونص نشا وملعقة كاسترد ( ممكن نستبدلها بنشا بس بتعطي لون حلو) ورشة ملح وملعقة صغيرة فانيليا و3معالق زيت ومنضيف خليط […]
🍃ماسلا دجاج🍃 ٣صدور دجاج تقطع مكعبات واتبلها بعلبة زبادي وبهارات الكاري وزنجبيل طازج وكركم وملح وفلفل اسود ثم تشواء على المقلى وتضاف الى الكشنه الكشنه 🍃 يحمس بصل وثوم وملعقه صلصه وطماط حتى يتسبك ثم يطحن ثم يعاد الى القدو ويضاف عليه قشطه خفق وكركم وزنجبيل وكزبزه طازجه ثم الدجاج […]
قطايف الطريقة : بخلاط الكاس منضيف بالترتيب 3 كاسات ماء دافئ ونص كاس سميد ناعم الحبيبات ونص كاس سكر و كاستين طحين و3 معالق صغار بكنغ باودر وملعقة صغيرة فانيليا ومنخلط شي 5 دقايق بعدين منحمي الصاج أو القلاية ومنبدأ نصب القطايف لازم الصاج حامي جدا والنار هادية وقت الصب […]