مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

فطائر دجاج

فطائر دجاج 🌻 العجينة : 5 كاسات طحين 4 معالق زيت ( زيت زيتون وزيت دوار الشمس ) ملعقتين لبن زبادي بحرارة الغرفة ملعقة خميرة ملعقة سكر نص ملعقة صغيرة بكنغ باودر نص ملعقة صغيرة ملح ملعقة حبة البركة ملعقة صغيرة سمسم ( اختياري ) كاستين مي دافية منضيفهم بالتدريج […]

البسبوسة السمراء

البسبوسه السمراء ‏ The brown Basbousa كوب ونص سميد محموس ، كوب ونص حليب محموس 3/4 كوب سكر ، نص كوب زيت ، علبتين قشطه ، بيضه ملعقه كبيره كاكاو باودر ، ملعقه كبيره باكينج باودر ملعقه كبيره نسكافيه مذوبه فـ فنجان مويا ، رشة فانيليا . تخلط جميع المقادير […]

شاورما لذيذة

شاورما لذييذه ٢ صحن صدور دجاج قطعته صغار .. في الخلاط : حبة بصل ، ثلاث فصوص ثوم ، ربع حزمة بقدونس ، ربع كوب زيت ، عصير ليمونة ، بعد الخلط وتصير سايلة ، اضيف علبة زبادي والبهارات التالية : م ص كمون ، م ص كزبرة بودرة ، […]

كوكيز

كوكيز الطريقة : نخلط أصبع زبدة 100 غ مع 3 معالق سكر بني رطب مع ملعقتين سكر ابيض ليتجانسوا منضيف صفارين بيض مع ملعقة صغيرة فانيليا وكم نقطة خل ابيض ورشة خفيفة جدا ملح ونخلط بعدين منضيف كاس طحين منخول مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ونخلط وآخر شي منضيف كوب […]

معمول

معمول الطريقة : منحتاج كيلو طحين منخول منضيف عليه بهار المعمول وفانيليا و500 غ زبدة (حطيت 400 غ زبدة و 100 غ سمن حيواني) ونص كأس زيت منفرد الطحين بالزبدة والزيت لنحصل ع عجينة ناعمة متل المرهم بعدين منعمل حفرة بالوسط ومنضبف علبة حليب مكثف محلى وزن 395 غ ومنلم […]

بسبوسة النوتيلا على طريقتي

لاتفوتكم بسبوسة النوتيلا ياعشاق الشكولاته وصفه جديده ملغمه تلغيم بالنوتيلا وطلعت مجرررمة 👌😍 .. . الطريقة .. طبعاً علبه القشطه مثل التاج هي المقياس اللي نقيس فيه المقادير .. . بخلاط الكيك .. نخلط 2 بيض + علبه قشطه + علبه سكر + ملعقه صغيره فانليا ونخلطها خمس دقايق + […]