قطع البطاطس مكعبات صغيره و اقليها في زيت ساخن او القلاية الهوائية و املحها واخليها ع جنب
نحط زيت زيتون مع ثوم مهروس ع النار لين تطلع ريحته
اخلط الزبادي واللبن و البيض والفانيلا جيدااضيف دبس التمر والزيت واخلط واخيرا اضيف خليط المواد الجافهالطحين البر و الشوفان المطحون
احتاج دجاج ممكن افخاذ او دجاجه كامله تقطع ٨قطع او صدور تقطع قطع متوسطه حسب الرغبه اهم شي نسوي فيها فتحات باالسكين
في كاس الخلاط نحتاج ربع كيس المنحا المثلجه او كيس صغير من اللي فيها ٤اكياس كاسين حليب طازج موزه ثلاث ملاعق جوز هند ثلاث ملاعق لوز
/كوب ونص سمنه بحرارة الغرفه استخدمة مازولا مع كوب ونص سكر بودره ورشه فانيلا واخفق لما ينفش ويتحول للون الابيض
احمس بصله مفرومه مع كركم طازج مفروم وثوم وزنجبيل مع زيت وبهارات صحيحه(هيل قرنفل قرفه ليمون اسود ورق غار )