في وعاء اضيف الخضار اللي قطعت ،، اضيف لها الصوص (صلصه فرنسيه زبادي وكاتشاب ) اذا تبغين تضيفين شطه ضيفي واضفت شوية ملح
في قدر اضيف بصل مجفف احمره بشوي زيت عالسريع يتحمر بعدها اضيف طماطم ومعجون طماطم ونص كوب ماء خليها تتسبّك شوي واضيفها عالدجاج
ي وعاء اضفت ربع كاس حليب طازج ملعقه قرفه وبيضه اضيف الكروسون واخلطهم تماموبجهاز الوافلارش فوقها هالخلطه قبل لااسكر هالجهازملعقة دقيق
كاس سكروخليته لحد ماشفت الاطراف بدت تذوب احركهبعدها اضيف علبتين قشطهواضيفها عالسكر راح يتكتل ويتجمع وبيطلعلك كتلبس خليه على نار هاديه
لمقاديرخس جرجيربصل ابيض بقدونس خيارطماطم ذره فاصوليا حمرا حمص ع الوجه صلصله رانشبطاطس عيدانرشه سماق عند التقديم ( ملح ، ليمون )
غطيها واتركها تتخمر مدة ساعة
افردها سمك ١ سم
اقطعها حسب حجم الخبز اللي احبة واغطيها واتركها تتخمر من جديد عشر دقائق
بعدها اخبزها بالخبازه الكهربائية او الصاج .