طريقة الحمص🌸: المقادير : كأس حمص ، نصف كأس طحينة ، مكعب ثلج ٢م ك لبن روب ، سنة ثوم ، ليمونة ، ملح الليمون ، ملح ، نصف م ص بكربونات الصوديوم ، الطريقة : يغسل و ينقع الحمص ليلة كاملة ، يسلق الحمص ، تقش الرغوة منه حتى […]
سلطة ام كشّه الخضار : خيار – بقدونس – جرجير – خس – باذنجان مقلي . بطاطس مقطعه قطع نحيفه ” مقليه ” . الدجاج : تبلته بـ ” ملح – ثوم – قرفه – بابريكا – فلفل اسود – زيت زيتون ” و شوحته على نار عاليه . الصوص […]
صينية اللحم والخضار وتقدرون تستبدلونها بالدجاج 🐓 الطريقة: سلقت لحم مربعات وفي مقلاة زيت وبصل واضيف اللحم أحركها مع بعض ٥ دقائق واضيف فلفل رومي وطماطم وملعقة كبيره معجون طماطم ومعجون فلفل (وبهارات عثمانية وزعتر وفلفل اسود وفلفل احمر وملح ) واحركها دقايق واضيف شويه من مرقه اللحم وبطاطس مقلية […]
💚 حلى الطبقات بالبيستاشيو الطبقه ١ : كيك شوكولاته مفتت . الطبقه ٢ : في الخلاط ” نص علبه نستله – علبة قشطه – بسكوت شاهي او دايجستيف مطحون “. الطبقه ٣ : بيستاشيو . الطبقه ٤ : في الخلاط ” ٦ حبات جبن كيري – نص علبة نستله “. […]
اندومي بالخضار 😍💜 . نقطع فلفل بارد وجزر شرايح او مربعات وملفوف واي خضار نحبه ونحمسهم بشوي زيت زيتون ثم نسلق الأندومي بموية فقط ثم نصفيه من الموية ونحطه ع الخضار بعد ماطبخناه ونحط عليهم صويا ع حسب الرغبة مع بهارات الاندومي ونحركهم زين ثم نطفي النار ونزينه باللي نحب […]
اسرع ساندوتش 🍃😋🔥 . الطريقه الصوص حمست بصله مقطعه شرايح مع طماطه مقطعه شرايح مع ثوم مفروم وفلفل اخضر حار مفروم وحطيت الفلفل احمر مطحون اذا ما تبينه يصير حار مره لا تحطين فلفل احمر و نحط البهارات مع ملعقه صغيره صلصه طماط ثم نقلي النقانق تقدرون تحطون دجاج بدال […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
